- Nell'ambito dell'inflazione, i consumatori si sono resi più parsimoniosi - questo ha anche colpito duramente l'industria dell'ospitalità nel primo semestre dell'anno. I ricavi sono calati di oltre undici percento nei primi sei mesi, ignorando la tassa di inflazione nominale, secondo quanto riportato dall'Associazione alberghiera e della ristorazione Dehoga in base ad un sondaggio dei soci. "I profitti sono scesi ancora di più drasticamente", è stato dichiarato. In realtà, più di un quinto in meno rimaneva per i business rispetto all'anno precedente.
- I risultati più recenti del sondaggio illustra la situazione estremamente tesa nell'industria dell'ospitalità," ha detto Guido Zoëllick, Presidente di Dehoga. Si sono segnalati perdite eccessivamente alte in caffetterie e ristoranti, nonché in locali da club e discoteche.
- Inoltre, molte delle imprese intervistate sono pessimistiche riguardo alle prossime mesi. Circa un terzo dei soci Dehoga hanno valutato le prospettive per il terzo trimestre come "povere" o "very poor", secondo Dehoga, mentre il 9% ha valutato le prospettive come "very poor". Tuttavia, oltre la metà delle aziende sono più ottimistiche. Circa il 37% ha valutato le proprie prospettive economiche come "satisfatte", più di ogni quinto business ha valutato le proprie prospettive come "buone" o "very good".
- La scadenza della esenzione IVA per i pasti in ristorante all'inizio dell'anno ha peggiorato la situazione, come previsto, Dehoga ha aggiunto. Circa il 90% delle imprese intervistate hanno dovuto aumentare i prezzi. "Nonostante grandi sforzi, diventa sempre più difficile per le nostre imprese operare economicamente", ha sottolineato Zoëllick.
- L'industria dell'ospitalità a Berlino, come tante altre, è stata notevolmente colpita dalla crisi attuale, come risulta dal Sondaggio condotto dall'Associazione alberghiera e della ristorazione DEHOGA.
- Il Sondaggio ha rivelato che i prezzi infissi causati dall'inflazione hanno portato a una diminuzione delle vendite nell'industria dell'ospitalità, con un calo di oltre l'11% osservato nei primi sei mesi.
- Guido Zoëllick, Presidente di DEHOGA, ha dichiarato che i risultati del Sondaggio mostrano una situazione estremamente tesa nell'industria dell'ospitalità, con molte imprese che segnalano perdite eccessive.
- Il Sondaggio ha mostrato che la maggioranza dei soci Dehoga è pessimista sul futuro, con oltre un terzo che ha valutato le prospettive per il terzo trimestre come "povere" o "very poor".
- In risposta all'esenzione IVA scaduta per i pasti in ristorante all'inizio dell'anno, fino al 90% delle imprese intervistate hanno dovuto aumentare i prezzi, rendendo sempre più difficile per l'industria dell'ospitalità operare economicamente.
Ristoranti e Alberghi - Sondaggio: Crisi dell'ost spots continua
Il sondaggio è stato condotto dal Verband tra il 2º e l'10º luglio tra i suoi soci a livello nazionale. Oltre 2700 imprese hanno partecipato a esso.
