La Germania riconquista il primo posto nel settore della coltivazione del luppolo.
Nelle Stati Uniti, vengono coltivate meno lupi, questo significa che la Germania riprende il primato come nazione leader nella coltivazione di lupi. Tuttavia, questo spostamento potrebbe non essere accogliente per i coltivatori di lupi, in quanto il mercato lotta, soprattutto a causa del calo delle vendite di birra.
La Germania ha superato per la prima volta in decadi gli Stati Uniti nella produzione di lupi. Secondo l'Associazione Cultivatori di Lupi Tedeschi, c'è stato meno declino nelle aree coltivate di lupi in Germania rispetto agli Stati Uniti. In particolare, la Germania sta diminuendo di circa 340 ettari a 20.300, mentre gli Stati Uniti stanno riducendo di oltre 4500 ettari a 17.850.
Un motivo potenziale per la diminuzione globale nella coltivazione di lupi potrebbe essere i grandi depositi di magazzini di lupi in eccesso, portando a prezzi ridotti e minore incentivo per i coltivatori. L'associazione dei coltivatori di lupi esprime anche preoccupazione per la situazione dell'industria, dato che quasi l'intera produzione è utilizzata nella produzione di birra e le vendite globali di birra stanno ferma, mettendo pressione sul mercato.
Tradizione Radicata in Germania
Erich Lehmair dell'Associazione Cultivatori di Lupi crede che il declino nella coltivazione di lupi negli Stati Uniti fosse più profondo di quello in Germania per varie ragioni. Per una cosa, ci sono più contratti annullabili negli Stati Uniti, rendendo la produzione meno attrattiva lì più rapidamente di quanto in Germania. Inoltre, la struttura negli Stati Uniti presenta molte grandi fattorie, che sono sotto pressione da banche per cambiare le operazioni rapidamente se la prospettiva non è favorevole. Al contrario, le piccole fattorie tipiche di famiglia in Germania mantengono una tradizione profonda e radicata nel tema, rendendola più difficile per loro abbandonare.
Con questo spostamento, Hallertau è nuovamente la regione leader mondiale nella coltivazione di lupi. Secondo i dati di BarthHaas, il maggior commerciante di lupi al mondo con sede a Norimberga, Hallertau era secondo alla regione di coltivazione di lupi degli Stati Uniti d'America l'anno scorso, ma è previsto che prenda il primato nel 2022. Entrambe le regioni sono le maggiori di loro rispettivamente.
Germania e Stati Uniti contano per la maggior parte della coltivazione globale di lupi. Secondo l'Associazione Cultivatori di Lupi, c'è circa 55.000 ettari in tutto il mondo – circa 4800 meno di quello dell'anno scorso. Per la raccolta di lupi in Germania, le proiezioni sono ottimistiche, secondo Lehmair: "Il lupo sta fiorendo al momento", dice lui. Tuttavia, rimane incerto se ciò continuerà fino alla raccolta, in quanto le piogge estate sono necessarie per un buon raccolto.
