Il macellaio influencer Richter: "Voglio diventare vegano".
Il macellaio della Bassa Sassonia Alexander Richter è diventato un influencer con brevi video su Instagram e Tiktok. Il 22enne ispira regolarmente centinaia di migliaia di spettatori online con i suoi video sul polpettone e sul "Mettwoch". Tuttavia, il cambiamento delle abitudini alimentari nella società sta facendo riflettere anche l'azienda familiare dell'influencer: "Ora abbiamo comprato la casa accanto e vogliamo diventare vegani anche lì".
La famiglia del proprietario e del padre Christoph Richter sta pensando a questa nuova linea di business perché la domanda di prodotti vegani è in crescita. Tuttavia, i prodotti senza carne dovrebbero essere separati dalle varietà di carne vera e propria. "Non vogliamo avere i prodotti vegani o vegetariani qui nel banco, ma vogliamo avere un'area self-service. E quest'area self-service dovrebbe essere completamente separata dalla macelleria", ha spiegato Alexander Richter.
Da più di un anno Richter carica quasi ogni giorno brevi filmati dalla macelleria di Wolsdorf, nel distretto di Helmstedt, vicino al confine con la Sassonia-Anhalt. In esse, egli pubblicizza il polpettone appena preparato o la carne macinata alla maniera di un imbonitore di mercato. Il macellaio ha già guadagnato più di centomila follower con il suo stile autentico. I suoi fan arrivano persino dall'Austria e dalla Svizzera nel villaggio di mille anime della Bassa Sassonia per vederlo e farsi una foto con lui.
Fonte: www.dpa.com
