Frustrazione per i vuoti negli scaffali dei supermercati
È impossibile non notare gli avvisi in bianco e nero. Sono appesi ogni due metri sulle porte dei grandi frigoriferi, che sono pieni di salumi e formaggi, tra le altre cose. Le stampe recitano: "Informazioni importanti per i clienti: Purtroppo, a causa di scioperi nei nostri magazzini centrali, potrebbero esserci articoli non corretti nell'assortimento". Gli avvisi sono esposti in un supermercato Rewe di Hilden, nella Renania Settentrionale-Vestfalia, ma attualmente si possono vedere in una forma o nell'altra in altre parti del Paese.
Da mesi gli scaffali vuoti sono comuni nei supermercati tedeschi. Gli effetti degli scioperi nella distribuzione delle merci possono essere avvertiti dai clienti in molti luoghi. Il motivo è che la contrattazione collettiva tra i rivenditori e il sindacato Verdi è bloccata da mesi senza alcun risultato. Tuttavia, non si intravede una soluzione a breve. Probabilmente i clienti dovranno convivere ancora a lungo con le limitazioni alla spesa settimanale.
Quanto è grave la situazione? Non drammaticamente, secondo la comunicazione ufficiale delle aziende di distribuzione alimentare. Non ci sono colli di bottiglia e le forniture sono sicure. Solo in singoli casi i prodotti sono temporaneamente non disponibili. Interpellate, Rewe, Edeka & Co. hanno dichiarato che l'impatto sui consumatori è praticamente nullo.
Dal punto di vista dell'esperto di commercio al dettaglio Jörg Funder, si tratta di una strategia. "Le aziende naturalmente non vogliono ammettere che la situazione è difficile, qualsiasi altra cosa sarebbe un successo per il sindacato", afferma. Le aziende non vogliono rafforzare inutilmente la controparte o spaventare i clienti, ed è per questo che stanno deliberatamente minimizzando la situazione. Martin Fassnacht, esperto di commercio al dettaglio della WHU business school, afferma: "Gli scaffali pieni risvegliano il desiderio di comprare e portano a un maggior numero di acquisti, mentre gli scaffali vuoti creano malumore tra i clienti e diminuiscono gli acquisti".
"Non si sa mai cosa si riceverà domani".
Quali prodotti sono particolarmente colpiti? Mentre le sedi centrali di Rewe, Aldi & Co tacciono sui dettagli, i rivenditori locali sono più disponibili. Gli effetti dello sciopero sono gravi e ci sono grossi problemi di approvvigionamento di merci, afferma un rivenditore che gestisce diversi negozi nell'area di Dortmund. Preferisce non essere citato per nome perché altrimenti potrebbe avere problemi con la sua azienda regionale.
Poiché gli autisti che portano la merce ai suoi negozi sono in sciopero, prenota una società di trasporti. Questo comporta costi aggiuntivi, ma almeno ottiene la maggior parte della merce. Tuttavia, la situazione è critica e i colli di bottiglia sono talvolta simili a quelli che si sono verificati durante la pandemia di coronavirus. Dopo tre giorni gli scaffali erano completamente vuoti, soprattutto per i prodotti che andavano bene.
Non pensa molto agli avvisi nei suoi negozi. "Sembra spaventoso". Non può ordinare e immagazzinare più prodotti. Le sue capacità e le aree refrigerate sono limitate e le date di scadenza dei prodotti freschi non lo consentono. Dipende quindi dall'arrivo di nuovi prodotti. Non si aspetta che la vertenza sindacale si risolva quest'anno. "Dovremo convivere con le lacune ancora per un po'".
Anche un altro rivenditore della Renania Settentrionale-Vestfalia è infastidito dalla situazione. Nel suo caso, non sono gli autisti a scioperare, ma gli addetti alla raccolta degli ordini in magazzino, che hanno il compito di mettere insieme la merce ordinata. Questo ha conseguenze ancora più drastiche per lui. Spesso nel suo negozio arrivano solo 20 contenitori a rulli al giorno, invece dei soliti 60. "Non si sa mai cosa arriverà domani".
Il risultato è un vuoto negli scaffali, su tutto l'assortimento. Non può ordinare di più né ricevere consegne direttamente dai produttori. Sebbene i clienti capiscano la situazione, si arrabbiano ancora quando non ricevono il loro muesli preferito. Non ha affisso alcun avviso nel suo negozio. Danno l'impressione che la colpa della situazione sia solo del sindacato. Lui non lo ritiene giusto. Alla domanda sulla comunicazione dei gruppi della distribuzione alimentare, risponde: "minimizzano i problemi".
Quali sono i prodotti colpiti?
Secondo l'esperto Funder, le carenze si verificano ripetutamente, soprattutto per i prodotti a breve conservazione come frutta, verdura, carne e prodotti surgelati. Gli scioperi si susseguono da mesi in varie forme e con diversi gradi di intensità a seconda dello Stato federale. A volte gli scioperi durano poche ore, altre volte si trascinano per giorni. I magazzini e la logistica sono particolarmente colpiti, il che significa che gli addetti alla raccolta degli ordini e gli autisti sono spesso assenti. Secondo Verdi, la Renania Settentrionale-Vestfalia e la Baviera sono particolarmente colpite. In NRW, i magazzini Edeka e Rewe sono di nuovo in sciopero dalla scorsa settimana.
Secondo Funder, la misura in cui i clienti sono colpiti dipende anche dal luogo in cui vivono. Nelle zone rurali e nelle città medio-piccole, dove spesso ci sono solo negozi di piccole e medie dimensioni con meno spazio di stoccaggio, i vuoti negli scaffali sono spesso più visibili.
Verdi chiede almeno 2,50 euro in più all'ora per i 3,2 milioni di dipendenti del settore della vendita al dettaglio e un accordo di un anno. La parte datoriale offre un aumento fino a 1,78 euro e un bonus di compensazione dell'inflazione di 750 euro - per un periodo di due anni. Da maggio, ben 60 incontri di negoziazione regionali sono andati a vuoto. Di recente, i datori di lavoro hanno annullato le trattative.
Giovedì, l'Associazione tedesca del commercio al dettaglio (HDE) e il sindacato Verdi si sono incontrati a Berlino per colloqui di alto livello e hanno concordato come procedere. I negoziati a livello statale devono ora essere ripresi. Se non si raggiungerà presto un accordo, c'è la minaccia di intensificare gli scioperi. Questi sarebbero particolarmente dolorosi per i consumatori. "A Natale la famiglia si riunisce e vuole concedersi qualcosa, ad esempio un buon arrosto. I clienti non capiranno se non è disponibile", afferma l'esperto di commercio al dettaglio Fassnacht.
Fonte: www.dpa.com
