Méditerranéenne est déterminée améliorer la santé cardiaque des enfants, d'après une nouvelle étude
Analyse de neuf études antérieures comprenant 577 participants à l'âge de 3 à 18 ans a révélé que l'incorporation du régime méditerranéen pendant au moins huit semaines avait une association significative avec une baisse de la pression artérielle et du cholestérol total, d'après l'étude publiée vendredi dans le journal JAMA Network Open.
Ces recherches appuient encore plus l'idée que l'adoption de habitudes alimentaires saines dès l'enfance peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et les troubles métaboliques, tels que la haute tension artérielle et le diabète, qui naissent souvent pendant l'enfance, disent les chercheurs.
"Les habitudes alimentaires d'enfance ont un influence significative sur les résultats de santé à long terme," a déclaré le chercheur principal Dr. José Francisco López-Gil, chercheur sénior du One Health Research Group de l'Université des Amériques à Quito, en Équateur, par courriel.
"La prise en charge clé pour les parents est l'importance de promouvoir une alimentation riche en aliments entiers et en graisses saines pour optimiser la santé de leurs enfants et réduire le risque de développer des maladies chroniques."
Comprendre les bénéfices que le régime méditerranéen apporte à la santé cardiométabolique des adultes, les résultats de ces études apportent une nouvelle emphase sur l'importance d'avoir une alimentation de aliments non traités tels que des fruits, des légumes, des viandes maigres et des poissons pour toutes les étapes de la vie, a déclaré Dr. Stuart Berger, chef de division de pédiatrie cardiologique du centre hospitalier Ann & Robert H. Lurie des enfants de Chicago. Berger n'a pas participé à l'étude.
Voici comment les parents et les tuteurs peuvent aider leurs enfants à bénéficier du plan alimentaire méditerranéen, selon les experts.
Les enfants doivent-ils adopter le régime méditerranéen?
Le régime méditerranéen est une manière de manger qui comprend une cuisine basée sur des plats à base de plantes avec une emphasis sur des graisses saines. Les fruits, les légumes, les haricots, les graines, les noisettes, les grains entiers, les viandes maigres et les poissons sont tous des contributeurs au plan alimentaire.
Pas tous les enfants doivent adopter un régime méditerranéen, mais il est important d'augmenter les "aliments réels" dans les diets des enfants et de réduire les aliments fortement traités qui ont des sucrés et du sodium ajoutés, a déclaré Dr. Natalie Muth, porte-parole de l'Académie américaine de pédiatrie, qui n'a pas participé à la recherche.
"Nous savons que les calories provenant de denrées ultra-transformées représentent environ 70% de l'alimentation typique d'un adolescent. Toute modification qui réduit l'ingestion de choses telles que les chips, les biscuits et les sodas et augmente l'ingestion de fruits et légumes est une grosse victoire," a déclaré Muth, pédiatre et diététicienne enregistrée au WELL Clinic des soins de santé primaires du groupe médical des enfants de Children's Primary Care Medical Group à San Diego, par courriel.
Mais il est toujours important de tenir compte des préférences des enfants et d'incorporer des traditions culturelles dans toute recommandation concernant les choix alimentaires, a ajouté Muth. Pour ceux qui veulent passer au régime alimentaire méditerranéen, suivre les plans alimentaires et l'exercice recommandés par le médecin pédiatre de l'enfant est également important, a déclaré Berger, qui est professeur de pédiatrie à l'école de médecine Feinberg de Northwestern University à Chicago.
Manger ensemble en famille autour d'un repas comme moyen de se connecter joue un rôle majeur dans le régime méditerranéen, a déclaré Dr. Tamara Hannon, directrice du programme clinique pédiatrique du diabète de Riley Hospital for Children à Indiana University Health à Indianapolis.
"Les parents doivent mener par exemple en mangeant selon ce modèle, en offrant des repas et des collations structurées (programmées) et en exercice quotidiennement," a ajouté-t-elle par courriel. Hannon, qui est également professeure de pédiatrie à l'école de médecine Indiana University, n'a pas participé à la recherche.
Hannon recommande également aux parents et aux tuteurs de limiter les repas entre les repas et les collations structurées et d'éliminer les boissons sucrées et les jus pour améliorer la gestion du glucose et du poids.
Recherches futures sur l'amélioration de la santé cardiovasculaire des enfants
Les auteurs de la nouvelle étude ont constaté une variation des résultats across les études antérieures analysées, ce qui peut être attribué aux facteurs de régime alimentaire et d'activité physique différents de chaque étude. Malgré les variations, le régime méditerranéen a consistentement amélioré les niveaux de pression artérielle et les profils lipidiques, López-Gil a déclaré, ce qui peut réduire le risque de problèmes cardiométaboliques plus tard en vie tels que des infarctus du myocarde, des accidents vasculaires cérébraux et du diabète.
Les chercheurs ont été surpris de ne pas trouver de preuves d'effets sur les niveaux de glucose et d'insuline, López-Gil a déclaré. L'impact que le régime méditerranéen a sur ces facteurs de santé peut être moins prononcé ou peut exiger un temps de gestation plus long pour avoir un effet, a ajouté-t-il. L'étude a examiné les résultats d'enfants adoptant le régime alimentaire de huit à 40 semaines.
"Nous devrons faire de plus de recherches sur les enfants en particulier," a déclaré Berger, "mais ces études suggerent les bénéfices supposés du régime méditerranéen et de tout ce qui en est associé."
Des recherches supplémentaires devraient inclure des échantillons plus importants et plus diversifiés ainsi que des études longitudinales pour évaluer les effets à long terme du régime méditerranéen sur la santé cardiométabolique des enfants, López-Gil a déclaré.
"La recherche grandissante montre que la valeur est la même pour les enfants et les adolescents (que pour les adultes)," a déclaré Muth. "L'une des étapes les plus impactantes que les parents peuvent prendre pour améliorer la nutrition des enfants est de se commettre à des repas familiaux réguliers et de préparer autant que possible des aliments à la maison."
Le régime méditerranéen, riche en aliments non traités tels que des fruits, des légumes, des viandes maigres et des poissons, n'est pas seulement bénéfique pour la santé cardiométabolique des adultes mais promeut également la bien-être global des enfants. En encouragement une alimentation remplie de denrées entières peut aider les enfants à développer des habitudes alimentaires plus saines et réduire leur risque de maladies chroniques dans le futur.
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