La récolte d'huîtres est-elle en danger ?
Les ostréiculteurs français ont été durement touchés par la violente tempête "Ciaran" de la semaine dernière. Une grande partie des parcs à huîtres a été dévastée par la tempête, a déclaré le président de la Fédération nationale de la conchyliculture, Philippe Le Gal, à la chaîne BFMTV.
C'est surtout le sable qui recouvre les installations, rendant la récolte difficile juste avant les fêtes de fin d'année. "Si on prend la côte Atlantique et la côte Manche, on estime que 3000 exploitations sont potentiellement touchées". Avant "Ciaran", la tempête "Céline" et juste après la tempête "Domingos" avaient frappé les côtes.
La France est le principal fournisseur d'huîtres en Europe, avec environ 81.000 tonnes d'huîtres par an et un chiffre d'affaires de plus de 400 millions d'euros. Après les tempêtes, c'est une course contre la montre qui s'engage pour les ostréiculteurs.
Il s'agit de dégager au plus vite les installations d'élevage et de sauver le plus d'huîtres possible, a déclaré le chef de l'association. Car une fois que les huîtres se trouvent dans l'eau, s'ensablent ou s'envasent, elles risquent de mourir. "A un mois des fêtes de fin d'année, cela s'annonce vraiment très, très mal".
Source: www.dpa.com
