La constitution de réserves alimentaires est une préoccupation : Des faits cruciaux à connaître
Rétrospectivement, Ceridon avoue sa pratique passée de stockage caché de nourriture supplémentaire. A présent, elle place une grande importance sur la distribution équitable de la nourriture lorsqu'elle partage.
Pendant la pandémie, Ceridon et sa sœur ont discuté de la nécessité de éviter la hystérie et d'acheter excessivement des approvisionnements alimentaires.
"Nous avons connu une pénurie alimentaire, et maintenant, dans une autre période de pénurie, cela instille une quantité immense d'anxiété," a déclaré Ceridon, propriétaire de Life Love Cheese, une entreprise de charcuterie à bord de Boston.
Les gens trouvent souvent du plaisir dans une réserve bien approvisionnée en nourriture pour eux et leur famille. Cependant, lorsque la surabondance de nourriture devient excessive, cachée ou trop précieuse lors de la détérioration, cela peut indiquer un accumulation compulsive de nourriture, suggestent les experts.
Environ 2% à 6% des personnes sont touchées par le trouble du hoarding, d'après la Fondation internationale pour l'OCD, une organisation caritative aidant les personnes atteintes de troubles obsesso-compulsifs. Parmi ces troubles figure le hoarding alimentaire.
Environ 75% de ces personnes ont des problèmes mentaux supplémentaires, telles que le trouble dépressif majeur, l'anxiété sociale ou l'anxiété générale, indique la fondation.
Establir une liaison émotionnelle avec la nourriture et trouver du réconfort dans sa disponibilité est naturel, a déclaré Kate Daigle, conseillère professionnelle licenciée et spécialiste agréée en troubles alimentaires à Denver.
Cependant, pour les personnes atteintes de trouble obsesso-compulsif, d'une histoire de pénurie alimentaire ou d'expériences traumatiques antérieures, l'impulsion à accumuler de la nourriture peut devenir débilitante, a déclaré New York psychologue Dr. Alexis Conason.
Qu'est-ce que l'accumulation de nourriture ?
La pratique d'accumulation de nourriture peut varier en fonction de la capacité d'achat d'une personne.
Pour des enfants jeunes, cela peut impliquer de cacher de la nourriture aux parents ou aux gardiens dans leurs chambres ou armoires, parfois en la consommant mais souvent pas, a expliqué Daigle.
"C'est simplement avoir cela là pour une sécurité émotionnelle, issu d'un esprit de pénurie émotionnelle autour de la nourriture," Daigle a expliqué. "Pas nécessairement une pénurie réelle, mais peut-être un sentiment émotionnel de pénurie."
Pour des adultes ou des enfants ayant des moyens financiers, cela peut signifier d'acquérir des quantités importantes de nourriture et de la conserver parfois dans des lieux cachés, a ajouté Daigle.
Pourquoi l'accumulation de nourriture est-elle défavorable ?
Parler de l'accumulation de nourriture après les confinement causés par la Covid-19 est intéressant, car l'accumulation de nourriture a servi un but pendant cette période, a déclaré Daigle.
Cependant, pour de nombreux Américains, l'excès de stockage de nourriture dans les caves, les greniers ou des maisons entières est inutile, a déclaré elle.
Une obsession à l'égard de l'accumulation de nourriture peut entraîner des difficultés financières lorsque tous les argents sont dépensés pour l'achat de nourriture et que les besoins essentiels sont négligés. Il y a également des préoccupations sanitaires et de santé lorsque la nourriture gâche, Daigle a expliqué.
En outre, il y a des préoccupations liées à la santé mentale et aux relations sociales, a ajoutée-t-elle. Les personnes qui pratiquent des comportements d'accumulation de nourriture peuvent s'isoler à cause de la honte ou se sentir plus à l'aise en compagnie de la nourriture plutôt qu'en public.
Pourquoi les gens accumulent-ils de la nourriture ?
Le reflet d'accumuler plus de nourriture qu'il n'en est nécessaire dans un moment donné partage des similitudes avec un mécanisme de survie dans la nature, a déclaré Dr. Erin Rhinehart, professeure de neurosciences à l'Université Susquehanna à Selinsgrove, en Pennsylvanie.
"C'est évolué comme une assurance contre la famine," elle a expliqué.
De nombreux animaux ont développé des mécanismes pour conserver de la nourriture pour leur survie, a clarifiée-t-elle.
"Si un animal expérimente réellement une pénurie de nourriture, ce comportement augmente," Rhinehart a déclaré. "C'est essentiellement une assurance ou une façon de s'assurer que vous n'en aurez jamais manqué de nourriture."
L'accumulation de nourriture partage peut-être des similitudes sous-jacentes avec – mais n'est pas nécessairement la cause – des troubles alimentaires, a déclaré Daigle.
"C'est pas à propos de la nourriture. C'est à propos du comportement," a-t-elle déclarée. Certains troubles alimentaires présentent des comportements d'accumulation de nourriture comme partie de leurs comportements, et la même expérience peut encourager les personnes à copier les comportements d'accumulation de nourriture et de troubles alimentaires, a-t-elle ajouté.
Beaucoup de personnes avec ces comportements peuvent avoir vécu des expériences de traumatisme enfantin.
"Peut-être qu'il y a eu une vraie pénurie de ressources alimentaires pour la famille, et le enfant pourrait accumuler ce qu'il pouvait," a-t-elle dit. En tant qu'adultes, les personnes peuvent continuer à accumuler de la nourriture à cause de la peur d'une autre pénurie.
Cependant, des manques de ressources autres que l'alimentation enfantins peuvent également entraîner une accumulation de nourriture, Daigle a déclaré.
"Cela pourrait être où la nourriture est contrôlée, ou où les besoins émotionnels de l'enfant sont non remplis," a-t-elle dit.
La sécurité et la stabilité ne sont pas garanties dans les familles ayant des problèmes d'addiction, de maltraitance physique ou émotionnelle ou de négligence, a ajoutée-t-elle.
"Cela peut entraîner un accrochement à des objets de confort, qu'il s'agisse de nourriture ou d'autres objets sentimentaux, pour compenser ces besoins non remplis," Daigle a déclaré.
Curiosité et Empathie
L'accumulation de nourriture entraîne souvent de la honte et pousse les personnes à s'isoler, alors souvenez-vous d'abord d'approcher vos proches que vous croisez penchés vers l'accumulation de nourriture avec curiosité et empathie plutôt que de jugement,
Ce qui est crucial à considérer, c'est l'impact que cette affaire fait sur votre routine quotidienne et votre bonheur, a souligné Conason. Si cela commence à empêcher vos activités préférées ou à affecter votre bien-être global, il est haut temps de considérer obtenir de l'aide.
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