Gérer un jardin en ligne ? C'est possible !
Gérer un potager avec son smartphone ou son ordinateur portable et recevoir sa récolte à domicile ? Cela semble séduisant. C'est exactement le concept de la start-up myAcker de Carinthie. Dans une interview avec ntv.de, le fondateur Christoph Raunig explique d'où viennent les légumes et en quoi ils se distinguent des produits de supermarché.
Cultiver soi-même ses tomates, courgettes et carottes - beaucoup de gens ne peuvent qu'en rêver. Après tout, tout le monde n'a pas la possibilité et/ou le temps de cultiver son propre jardin. C'est ce qu'ont pensé les Carinthiens Christoph Raunig et Patrick Kleinferchner, qui ont créé en 2018 la plateforme en ligne myAcker. On peut y créer son propre petit potager virtuel. Christoph Raunig révèle dans une interview avec ntv.de comment cela fonctionne et si l'on peut y participer même si l'on est un parfait débutant.
ntv.de : Comment fonctionne le concept de MyAcker ?
Christoph Raunig : MyAcker fonctionne comme un potager en ligne. Ce qui est particulier, c'est que l'on passe soi-même par toutes les activités que l'on passerait dans son propre jardin si l'on cultivait des légumes. Mais on fait tout à distance. Tout ce qui se passe dans le champ est fait par des personnes sur place. Ils mettent en œuvre les ordres donnés en ligne. Dans notre station Icosa, les données importantes de tous les jardins de nos clients sont collectées. Il s'agit par exemple de données météorologiques, d'informations sur l'humidité du sol, le degré d'enherbement et les données sur la croissance des plantes dans le champ. Tout cela peut être consulté en ligne. Pour les personnes qui n'ont pas la possibilité de cultiver leurs propres légumes, c'est idéal, car elles peuvent combiner le numérique et l'analogique. On peut donc aussi cultiver ses légumes si l'on habite dans une grande ville, dans un immeuble.
Est-ce que cela vaut vraiment la peine de s'inscrire à myAcker pendant les mois d'hiver ?
Le jardin myAcker s'inspire de la réalité - comme si l'on avait réellement son propre potager. En hiver, on ne peut rien faire dans son propre jardin et c'est pourquoi la saison chez myAcker commence autour de Pâques et dure jusqu'à début novembre. Les gens doivent à nouveau se préoccuper davantage de leurs aliments et de leur origine. Avec myAcker, on reprend conscience de toutes les activités que l'on faisait physiquement autrefois.
Où sont plantés les légumes et quelle est la taille du potager ?
Le client peut choisir lui-même la taille de son jardin. Dans un premier temps, on obtient un jardin d'un à deux mètres carrés. Ensuite, on peut l'agrandir jusqu'à sept mètres carrés. Le client peut décider lui-même du type de jardin qu'il souhaite avoir. Par exemple, il peut se trouver à Mühldorf dans la vallée de la Möll (Carinthie) ou à Rappoltenkirchen, dans le Tullnerfeld, près de Vienne.
Quels types de légumes peut-on cultiver dans son jardin en ligne ?
On a le choix entre 67 variétés de légumes et d'herbes aromatiques. Mais il faut d'abord gagner des points d'expérience pour obtenir ce grand choix. Plus on a d'expérience de jardinage, plus on a de choix de plantes. Bien sûr, on ne peut pas tout cultiver toute l'année. Si les températures nocturnes sont négatives, les plantes ne peuvent pas pousser car l'eau gèle. Mais les derniers légumes que nous avons récoltés ont supporté des températures négatives pendant une courte période. Il s'agit par exemple du chou à germer ou du chou blanc.
Qu'est-ce qui est leplus plantépar les utilisateurs ?
Nos best-sellers sont les salades, les carottes et les radis. En fait, c'est un mélange coloré de légumes qui sont plantés par les utilisateurs.
Quelle est la qualité des légumes ? Sont-ils bio ?
Dans les deux champs, il s'agit exclusivement de légumes bio. C'était certes déjà le cas depuis le début, mais en 2021, nos légumes seront officiellement certifiés bio. L'exploitation est depuis lors contrôlée par l'organisme de contrôle bio BIOS. Les engrais disponibles chez nous sont également des engrais bio.
Comment peut-on voir si les instructions sont correctement appliquées ?
Le jardin est équipé de caméras, ce qui permet de voir à tout moment ce qui se passe dans son propre jardin. Il y a aussi beaucoup de gens qui passent et qui regardent leur jardin. Ce n'est donc pas un problème. Il faut juste s'inscrire à l'avance, car l'un de nos jardiniers peut ainsi faire une petite visite guidée.
Comment obtient-on les légumes ? Faut-il récolter soi-même ?
Les légumes sont récoltés, emballés et envoyés à la demande du client. L'envoi est très rapide et se fait sans impact sur le climat en Autriche. Dès le lendemain, on reçoit sa récolte à la maison. Il n'est donc pas nécessaire de s'y rendre personnellement. Mais il est bien sûr possible d'aller chercher soi-même ses légumes. Pour cela, il suffit de sélectionner l'option "Enlèvement par le client" sur le portail.
Peut-on aussi se faire envoyer des légumes en Allemagne ?
L'envoi n'est possible qu'en Autriche, sinon le trajet serait trop long et les légumes en souffriraient. Mais nous avons aussi intégré des partenaires qui utilisent le concept et font ensuite leur marché dans leur région. Nous recherchons actuellement activement d'autres partenaires qui souhaitent se construire un nouveau pilier numérique.
Combien cela coûte-t-il ?
Le client peut choisir lui-même la taille du jardin et les variétés de légumes qu'il souhaite cultiver. Cela coûte 39,90 euros par mois pour le jardin. Cela comprend toutes les activités du jardin - c'est-à-dire la location du jardin avec toutes les plantes, l'engrais, l'arrosage et toutes les autres opérations nécessaires. En outre, il a cinq paquets de récolte gratuits, ce qui signifie que l'on reçoit sa récolte cinq fois gratuitement. Ensuite, des frais d'envoi de 6,90 euros s'ajoutent, car nous voulons aussi nous assurer que la récolte est efficace. Celui qui veut se faire envoyer les carottes le lundi et la salade le mardi ne devrait par exemple pas le faire individuellement. Il existe aussi des packs saisonniers à 199 euros avec les mêmes prestations que le pack mensuel, mais la plupart des gens choisissent le modèle de l'abonnement. Dans ce cas, il est toutefois important de ne pas réserver pour un seul mois, car les légumes ont besoin d'un mois de maturation et il ne faut donc pas s'attendre à une récolte le premier mois. À notre avis, il faut déjà prévoir trois mois pour obtenir une bonne récolte.
Est-il possible de cultiver un potager en ligne sans savoir-faire, même si l'on est un jardinier totalement débutant ? Comment éviter les erreurs ?
Bien sûr, la plate-forme fournit des informations sur le jardinage. Les informations sont données de manière à ce que l'on ne puisse effectuer que les activités qui sont autorisées. Cela facilite les choses. Seules les plantes pour lesquelles la température du sol est correcte peuvent être cultivées.
Peut-on récupérer de l'argent si aucune récolte n'est effectuée, par exemple en raison d'intempéries ?
L'idée de base est bien sûr que l'on s'occupe de ses aliments. Cela fait partie du "jeu" que tout ne fonctionne pas parfaitement, mais en principe, on peut aussi acheter une assurance récolte en plus. On est alors couvert si la récolte ne fonctionne pas, par exemple parce qu'il a fait trop froid pendant l'année. Mais la plupart des utilisateurs prennent le risque de réserver sans assurance. Après tout, dans son propre jardin, devant sa porte, on n'a pas non plus la garantie d'une bonne récolte.
Que se passe-t-il si l'on n'entretient pas son jardin ou si l'on ne récolte pas ?
Celui qui n'arrose pas ses légumes, par exemple, ou qui est exposé à des dangers, reçoit des notifications à ce sujet de notre portail. Et ce, souvent à plusieurs reprises. Si celles-ci sont ignorées, la récolte peut être menacée. Heureusement, cela arrive très rarement. Il existe un forfait vacances pour le cas où les clients seraient absents pendant quelques semaines. La plate-forme s'en occupe alors. Mais la plupart des gens sont très en retard pour planter et récolter leurs produits de manière raisonnable.
Que se passe-t-il si l'on ne veut plus de sa récolte ?
On peut faire don de sa récolte, par exemple à des familles dans le besoin ou à des institutions d'utilité publique. Ou bien on peut vendre sa récolte sur notre place de marché.
Qu'est-ce que la place du marché et comment fonctionne-t-elle ?
Beaucoup de gens utilisent aussi la place du marché, où l'on peut acheter des produits en plus. J'ai aussi la possibilité d'y vendre ma propre récolte superflue à d'autres jardiniers en ligne. On peut ainsi faire des échanges. Il faut toutefois savoir que les légumes ne se conservent que sept jours après la récolte. C'est pourquoi ils sont retirés du marché après ce délai. S'ils sont encore consommables, nous ne les jetons pas, mais nous les donnons.
Quelles sont les personnes qui utilisent MyAcker ?
De nombreuses familles avec enfants utilisent myAcker pour transmettre le tout de manière ludique à la génération suivante. Ensuite, nous avons aussi beaucoup d'entreprises qui font planter et récolter des légumes pour leurs collaborateurs, mais aussi des classes d'école. Là, dans le cadre d'une année scolaire, on s'occupe ensemble d'un jardin de classe. Les élèves se répartissent les travaux dans le jardin et il y a aussi une sortie de classe au champ. À la fin, après la récolte, les légumes sont cuisinés et mangés ensemble.
Isabel Michael s'est entretenue avec Christoph Raunig.
Source: www.ntv.de
