Cem Özdemir veut donner un coup de pouce au développement du marché bio
Le ministre fédéral de l'Agriculture Cem Özdemir veut accélérer le développement du marché des produits bio en Allemagne. La croissance visée ouvre des possibilités supplémentaires à l'ensemble du secteur alimentaire, a déclaré le politicien des Verts jeudi à Berlin.
Une stratégie présentée par le ministère prévoit différentes mesures à cet effet. Il s'agit notamment de renforcer la recherche afin d'augmenter les rendements de l'agriculture biologique. Les consommateurs doivent être mieux informés des avantages de la production biologique pour la protection de l'environnement et des animaux. Un autre levier important sera l'augmentation de l'offre de produits bio dans les cantines et les restaurants.
L'objectif de la coalition Ampel est d'étendre la part de l'agriculture biologique à 30 % de la surface agricole totale d'ici 2030. Dernièrement, la part des champs et des prairies cultivés de manière écologique a encore légèrement augmenté pour atteindre 11,2 pour cent fin 2022. Désormais, 14,2 pour cent de toutes les exploitations agricoles travaillent en bio.
Source: www.dpa.com
