- Im Hinblick auf die Inflation hat sich das Verhalten der Konsumenten verändert - dies hat sich auch auf die Gaststättenwirtschaft in der ersten Hälfte des Jahres ausgewirkt. Der Umsatz sank in den ersten sechs Monaten um fast elf Prozent, unabhängig von der allgemeinen Inflationsrate (nominal), wie der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga aus einer Mitgliederbefragung herausgefunden hat. "Gewinne sind deutlich steeper gefallen", wurde angegeben. Tatsächlich blieben mehr als ein Fünftel des Vorjahresbetriebsüberschusses übrig.
- Die neuesten Umfrageergebnisse illustrieren die außerordentlich angespannte Situation in der Gaststättenwirtschaft, sagte Dehoga-Präsident Guido Zoëllick. Allein Cafés und Restaurants, aber auch Clubs und Diskotheken hätten angeblich große Verluste eingefahren.
- Die Umfrage zeigte, dass eine Mehrheit der Dehoga-Mitglieder skeptisch gegenüber der Zukunft ist, nachdem fast jedes dritte Mitglied die Perspektiven für den dritten Quartal als "schlecht" oder "sehr schlecht" bewertet hat, wie Dehoga berichtete. Allerdings sind nahezu die Hälfte der Unternehmen optimistischer. Nahezu 37 Prozent beurteilten ihre wirtschaftlichen Perspektiven als "zufriedenstellend", mehr als jeder Fünftel sogar als "gut" oder "sehr gut" .
- In Reaktion auf die Auslaufgrenze für Steuervorteile für Gaststättenessen am Beginn des Jahres hat fast 90 Prozent der befragten Unternehmen ihre Preise angehoben. "Trotz großer Anstrengungen wird es immer schwerer für unsere Unternehmen wirtschaftlich zu betreiben", betont Zoëllick.
- Die Gaststättenwirtschaft in Berlin, wie viele andere, wird durch die aktuelle Krise betroffen, wie die Umfrage des Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA zeigt.
- Die Umfrage zeigte, dass die durch Inflation verursachten erhöhten Preise zu einem Rückgang der Verkäufe in der Gaststättenwirtschaft geführt haben, mit einem Rückgang um fast elf Prozent beobachtet worden.
- Der Präsident des DEHOGA, Guido Zoëllick, betonte, dass die Umfrageergebnisse eine außerordentlich spannende Situation in der Gaststättenwirtschaft veranschaulichen, wobei viele Unternehmen große Verluste gemeldet haben.
- Die Umfrage zeigte, dass eine Mehrheit der Dehoga-Mitglieder skeptisch gegenüber der Zukunft ist, wobei fast jedes dritte Mitglied die Perspektiven für den dritten Quartal als "schlecht" oder "sehr schlecht" bewertet hat, wie Dehoga berichtete. Allerdings sind nahezu die Hälfte der Unternehmen optimistischer. Nahezu 37 Prozent beurteilten ihre wirtschaftlichen Perspektiven als "zufriedenstellend", mehr als jeder Fünftel sogar als "gut" oder "sehr gut" .
- In Reaktion auf die Auslaufgrenze für Steuervorteile für Gaststättenessen am Beginn des Jahres haben nahezu 90 Prozent der befragten Unternehmen ihre Preise angehoben. "Trotz großer Anstrengungen wird es immer schwerer für unsere Unternehmen wirtschaftlich zu betreiben", betont Zoëllick.
Restaurants und Hotels - Umfrage: Die Krise im Gastgewerbe weiterhin anhaltend
Die Umfrage wurde vom 2. bis 10. Juli durchgeführt und betraf über 2700 Mitglieder des Verbands landesweit.
(Translation of the given text to the German language while keeping the length and markdown formatting the same)
