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Starbucks hat ein unbefriedigendes Quartal hinter sich; erfahren Sie mehr über die Strategien zur Erholung.

Nach dem letzten Quartal, das der Chief Executive als "enttäuschend" bezeichnete, entwickelt Starbucks eine Erholungsstrategie, die einen schnelleren Service und eine höhere Anzahl von Werbeaktionen vorsieht.

Starbucks hat ein unbefriedigendes Quartal hinter sich; erfahren Sie mehr über die Strategien zur Erholung.

In den frühen Morgenstunden des Mittwochs verzeichneten die Aktien von Starbucks einen Rückgang von über 12 %. Dies geschah, nachdem der Kaffeeriese zum ersten Mal seit 2020 einen Rückgang der Verkaufszahlen in den Filialen und eine geringere Umsatzprognose für das Jahr bekannt gegeben hatte. Starbucks, das traditionell für seine hohen Gewinne bekannt ist, löste bei den Anlegern Besorgnis aus.

"Lassen Sie mich diesen Punkt zuerst ansprechen", sagte CEO Laxman Narasimhan während einer Gewinnmitteilung, "unsere Leistung in diesem Quartal war nicht auf der Höhe der Zeit."

Die Umsätze in den USA gingen um 3 % zurück, was in deutlichem Gegensatz zum Wachstum des Vorjahres von 12 % steht. In China, dem zweiten großen Markt von Starbucks, sank der Umsatz um 11 %. Dieser Rückgang wurde auf den zunehmenden Wettbewerb durch "Value Player" in diesem Land zurückgeführt.

Der weltweite Umsatz belief sich auf fast 8,6 Milliarden Dollar und lag damit leicht unter den Schätzungen der Analysten. Für das Gesamtjahr rechnet Starbucks nun mit einem geringeren Umsatzanstieg als bisher, nämlich zwischen 1 und 3 %. Dies bedeutet eine deutliche Reduzierung gegenüber der ursprünglichen Prognose von 7 bis 10 %.

"Wir stehen vor einem schwierigen operativen Umfeld", erklärte Narasimhan. "Die Gegenwinde, die wir im vorigen Quartal besprochen haben, sind immer noch vorhanden, wir sehen uns mit den Nachwirkungen einer zurückhaltenderen Kundschaft konfrontiert, insbesondere bei unseren weniger regelmäßigen Besuchern, und die sich verschlechternden wirtschaftlichen Aussichten wirken sich negativ auf den Kundenverkehr aus und beeinträchtigen alle Akteure der Branche."

Eine Hürde, die der CEO erwähnte, sind die kürzlich entlassenen Mitarbeiter von Starbucks' Franchisenehmer im Nahen Osten, der Alshaya Group, aufgrund der schwierigen Arbeitsbedingungen. Diese schwierige Region ist aufgrund der Verbindung von Starbucks mit Israels Konflikt mit der Hamas in Gaza von Boykotten betroffen.

Wie geht's weiter?

Starbucks hat im Rahmen seiner "Triple Shot Reinvention with Two Pumps"-Strategie viele Veränderungen geplant, um das Unternehmen wieder auf Vordermann zu bringen.

Nutzer der Starbucks-App können mit Updates rechnen, die auf diejenigen abzielen, die die Kette nicht mehr besucht haben. Es werden neue Werbeaktionen und Verbesserungen der Wartezeit-Metrik eingeführt, in der Hoffnung, die Zahl der Kunden zu reduzieren, die ihre Getränke aufgrund langer Wartezeiten aufgeben.

Narasimhan erläuterte, dass der Umsatz mit dem mobilen Bestellen und Bezahlen zwar floriert, dass aber die Kunden, die diese Funktion nutzen, manchmal ihre Bestellung wegen langer Wartezeiten oder Nichtverfügbarkeit der Produkte aufgeben.

Auch bei der Speisekarte wird es einige Änderungen geben. Starbucks wird seine ersten Tapioka-Perlen für seine Getränke auf den Markt bringen und einen "neu gestalteten" Blaubeermuffin in seinen Filialen einführen.

Die Marke will auch gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. In Kürze werden fünf zuckerfreie Varianten, darunter auch Sirupe, auf den Markt kommen. Darüber hinaus wird ein kalorienfreies bis kalorienarmes Energiegetränk auf den Markt kommen, das bei den Konkurrenten von Starbucks an Beliebtheit gewonnen hat.

Ein weiterer Bereich, in dem die Kette Wachstumspotenzial sieht, ist die Übernachtung. Das derzeitige Pilotprogramm, das einen Service von 17 Uhr bis 5 Uhr morgens anbietet, also zu einer Zeit, in der die Cafés normalerweise geschlossen sind, hat das Geschäft mehr als verdoppelt. Starbucks rechnet in den nächsten fünf Jahren mit einem Umsatz von 2 Mrd. $ aus diesem Nachtgeschäft.

"Wie Sie sehen können", so Narasimhan, "gibt es eine beträchtliche Nachfrage am Morgen, und jetzt versuchen wir, unsere Abläufe zu optimieren, um dieses Potenzial zu nutzen."

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Quelle: edition.cnn.com

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