Jetzt gibt es Limonade in einer zuckerärmeren Variante.
Die Getränkefirma Lemonaid kann sich in Zukunft nicht mehr um den Verkauf ihrer Limettensirup mit zu geringem Zuckergehalt sorgen, da sie von der Deutschen Lebensmittelkodexkommission (DLMBK) entschuldigt wurden.
Nach einer Auseinandersetzung, die mehr als fünf Jahre andauerte, können Limettensirup nun als Limettensirup angesehen werden, auch wenn sie weniger als sieben Prozent Zucker enthalten. Das bedeutet, dass die DLMBK die bisherige Vorschrift aufgehoben hat, die vorschrieb, dass Limettensirup mindestens sieben Prozent Zucker enthalten muss.
Die Regeln für Getränke wurden geändert, sodass Limettensirup nur "Zutaten, um einen süßen Geschmack zu erzielen (z.B. Zuckertypen, Süßmittel)" enthalten müssen. Die Menge an Zucker ist noch unentschieden.
"Sechs" Prozent Zucker-Kontroverse
Das Gerichtsverfahren begann mit der hamburgischen Getränkeherstellung, Lemonaid, die ein Bio-Limettensirup mit nur sechs Prozent Zuckergehalt verkaufte. Dieses Produkt wurde 2019 von Lebensmittelkontrollebehörden als nicht süß genug eingestuft. Die Behörden forderten die Firma auf, entweder den Namen ihres Getränks zu ändern oder mehr Zucker hinzuzufügen. Lemonaid widersprach dieser Entscheidung. Das Gesundheitsamt Hamburg unterstützte sie dabei, indem es sagte, dass Produkte mit geringem Zucker nicht bestraftet werden sollten.
Trotzdem wurde das Getränk während des Streits weiter verkauft. Der Geschäftsführer von Lemonaid, Paul Bethke, sprach von seiner Freude über die neuen Richtlinien, fügte jedoch hinzu, dass es seltsam war, dass es fünf Jahre gedauert hat, bis die Änderung eingeführt wurde.
Der Lebensmittelkodex ist eine Sammlung nicht bindender Richtlinien, die üblicherweise befolgt werden, um "Klarheit und Wahrheit in der Nahrung" zu gewährleisten, indem sie Mindest- und Höchstmengen festlegen, um Konsumenten zu schützen und um Missbrauch durch Lebensmittelhersteller zu verhindern. Die Kommission, die aus Vertretern der Verbraucherschutzbehörden, Wissenschaftler, Lebensmittelkontrollebehörden und Wirtschaftsvertretern besteht, überwacht die Richtlinien für mehr als 2000 Lebensmittel, einschließlich Obstjuices, Gewürze und Backwaren.
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Quelle: www.ntv.de
