Ich möchte Ihnen sagen, daß die Kommission die Kommission nicht unterstützt.
Eierpreise sind im August um beeindruckende 28,1 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres gestiegen und haben damit den Rekord für den höchsten Anstieg unter allen von der Arbeitsstatistikbehörde überwachten Lebensmittelartikeln gebrochen.
Der Preisanstieg im Eierregal kratzt lediglich an der Oberfläche, obwohl die Gesamtlebensmittelpreise relativ stabil bleiben (ein Anstieg von 0,9 % im August im Vergleich zum Vorjahr) und die Inflation in der breiteren US-Wirtschaft sinkt.
Der Hauptgrund für diesen Eierpreis-Schub ist nichts Geringeres als der berüchtigte Vogelgrippeausbruch.
Millionen von Vögeln fallen krank, was zu weniger Eiern und höheren Preisen im Supermarkt führt, da infizierte Bestände eliminiert werden müssen.
"Vogelgrippe ist ohne Zweifel der Grund für den Preisanstieg", betonte Phil Lempert, ein Branchenanalyst der Lebensmittelindustrie und Herausgeber von SuperMarketGuru.com.
Eierproduktion nimmt ab
Seit Januar 2022 hat das Centers for Disease Control and Prevention (CDC) in 48 US-Bundesstaaten fast 101 Millionen Vögel als von hochpathogener aviärer Influenza (HPAI) betroffen bestätigt.
"Stellen Sie sich ihre Lebensbedingungen vor: eng zusammengepfercht mit zahlreichen Hühnern", erklärte Lempert. "Wenn ein Huhn die Vogelgrippe bekommt, müssen sie die gesamte Herde schlachten. Das ist das Problem."
Als Folge davon sank die Gesamtproduktion von Eiern im Juli um 2,6 % im Vergleich zum gleichen Monat des Vorjahres, wie neue Daten des US-Landwirtschaftsministeriums zeigen.
Außerdem berichtete das US-Landwirtschaftsministerium über einen zweitenConsecutive Abwärtstrend bei der Anzahl legender Hühner.
"Der Einfluss des HPAI-Ausbruchs auf die Preise wird genau überwacht", kommentierte das US-Landwirtschaftsministerium im August und betonte, dass die Vogelgrippe eine wichtige Rolle bei den erhöhten Eierpreisen während des Sommers gespielt hat, indem sie die US-Hühnerlegestellung verringert hat.
Glücklicherweise haben die Eierpreise nicht die Höhen erreicht, die sie Ende 2022 und Anfang 2023 hatten. Damals erreichte der durchschnittliche Preis für ein Dutzend große Eier der Sorte A einen Rekord von 4,82 US-Dollar, wie BLS-Daten zeigen.
Brian Moscogiuri, Vice President bei Eggs Unlimited, einem führenden Eierlieferanten, sagte CNN, dass die Inflationsdrucke insgesamt und die Futterpreise seit dieser Zeit "nachgelassen" haben.
"Wir benötigen jedoch eine Zeit ohne große Versorgungsengpässe, damit die Produktion wieder ansteigen kann", sagte Moscogiuri.
Wo die Eierpreise am meisten steigen
Obwohl der durchschnittliche Preis für ein Dutzend Eier im August mit 3,20 US-Dollar immer noch ein signifikanter Anstieg im Vergleich zu den vorpandemischen Zeiten ($3 pro Dutzend vor Covid-19, wie BLS-Daten seit 1980 zeigen) ist, zahlen amerikanische Verbraucher fast das Doppelte für Eier als vor der Pandemie. Seit Oktober 2019 ist der durchschnittliche Preis für Eier um 83 % gestiegen, wie Datasembly-Daten zeigen.
Verbraucher in einigen Bundesstaaten sind besonders hart von den Preiserhöhungen getroffen worden, mit Minnesota an der Spitze (+137 %), gefolgt von Missouri (+123 %), Iowa (+116 %), Oklahoma (+109 %) und Alabama (+109 %), wie Datasembly-Statistiken zeigen.
Wenn man die Daten der letzten zwölf Monate betrachtet, haben die Eierpreise den höchsten Anstieg in Hawaii (+49 %), Minnesota (+44 %) und Alabama (+38 %) erlebt.
Der schnelle Preisanstieg hat einige Einkäufer zögern lassen.
Moscogiuri bestätigte, dass der starke Bedarf in den letzten Wochen aufgrund der hohen Großhandelspreise, die an die Verbraucher weitergegeben werden, nachgelassen hat.
Die gute Nachricht ist jedoch, dass die Großhandelspreise scharf gesunken sind, was sich ultimately für die Verbraucher auswirken sollte. LL: Text in einen neuen Absatz unterteilt, um die Klarheit zu verbessern.
"Wenn wir eine 6-8-monatige Phase ohne AI (Vogelgrippe) schaffen, sollten die Märkte auf mehr normale, langfristige Durchschnittswerte zurückkehren", sagte Moscogiuri.
Leider warnte Kevin Bergquist, Sector Manager am Wells Fargo Agri-Food Institute, in einem aktuellen Bericht, dass die Preise während der Herbst- und Feiertagssaison weiter steigen werden, wenn der Vogelgrippeausbruch andauert.
'Es gibt keinen Puffer'
Ein großer Teil des Problems könnte auf die Konsolidierung zurückzuführen sein. Wie andere Branchen hat auch die Eierindustrie im Laufe der Jahre zahlreiche Fusionen erlebt, was zu einer höheren Abhängigkeit von einer kleinen Anzahl großer Produzenten geführt hat.
Laut einem aktuellen Bericht von Farm Action, einer Organisation, die sich gegen die Kontrolle von Unternehmen im Lebensmittelsystem einsetzt, kontrollierten die fünf größten Eierunternehmen zwischen 36 % und 40 % aller Eierlegende Hühner in den USA bis 2020.
Cal-Maine Foods, der größte Eierproduzent in den USA, befehligt jetzt etwa 20 % der nationalen Eierverkäufe nach mehreren Übernahmen. Als die Eierpreise im frühen 2023 auf Rekordhöhen stiegen, erhöhten sich die Gewinne von Cal-Maine um beeindruckende 718 %. Cal-Maine wollte sich nicht zu CNN äußern.
Laut dem Farm Action-Bericht waren die hohen Eierpreise im Jahr 2022 und 2023 eine direkte Folge des Preistreibens durch dominierende Eierproduzenten, die die Deckung der Inflation und der Vogelgrippe ausnutzten, um Gewinnmargen von bis zu 40 % an einem Dutzend loser Eier zu erzielen.
Basel Musharbash, Managing Attorney bei Anti Monopoly Counsel, einer auf Kartellrecht und Wettbewerbspolitik spezialisierten Kanzlei in Texas, stimmte dieser Einschätzung zu.
"Es gibt keinen Puffer. Jedes Mal, wenn ein Schock auftritt, gibt es einen Mangel an Angebot. Das hilft dabei, hohe Preise aufrechtzuerhalten", sagte Musharbash, der Hauptautor des Farm Action-Berichts.
Emily Metz, Präsidentin und CEO der American Egg Board, der nationalen Marketingorganisation, die US-Eierbauern vertritt, bestritt diese Behauptung, indem sie betonte, dass es mehr als 3.250 kommerzielle Eierfarmen in den USA gibt und zahlreiche Eiermarken zur Auswahl stehen.
"Der Preis für Eier ist von zahlreichen Faktoren beeinflusst, viele davon liegen außerhalb der Kontrolle eines Eierbauern", erklärte Metz gegenüber CNN per E-Mail und nannte unter anderem die Vogelgrippe, eine hohe Nachfrage, steigende Kosten für Futter, Arbeitskräfte, Treibstoff und Verpackung als wichtige Faktoren.
"Amerikanische Eierbauern geben ihr Bestes, um kostengünstige Preise zu erhalten und eine stabile Versorgung mit sicheren, leckeren, hochwertigen Eiern zu gewährleisten, die die Bevölkerung liebt und auf die sie sich verlässt", fügte Metz hinzu.
Bedürftige Einkäufer leiden am meisten
Preisschwankungen bei Eiern treffen insbesondere Familien mit geringem Einkommen hart.
Laut Lempert, einem Branchenanalysten der Lebensmittelindustrie, greifen Menschen, die auf Nahrungsmittelhilfe wie SNAP angewiesen sind, oft auf Eier als Hauptproteinquelle zurück, da sie günstig sind.
"Wenn die Preise von 2 Dollar pro Dutzend auf 4 oder 5 Dollar steigen, ist das für Menschen mit einem knappen Budget deutlich spürbar", sagte er. "Wenn die Preise hoch sind, mache ich mir Sorgen, dass diese Bevölkerungsgruppe möglicherweise nicht ausreichend Protein zu sich nehmen kann."
Die steigenden Eierpreise haben auch Unternehmen getroffen, die Eier als wichtigen Bestandteil benötigen, was zu höheren Kosten für verschiedene Produkte geführt hat.
Auch Restaurants und gastronomische Betriebe müssen aufgrund der hohen Eierkosten ihre Menüartikel oder Preise anpassen, um über die Runden zu kommen.
