Früher gab es keine Möglichkeiten für Fast-Food-Rabatte, aber das ändert sich jetzt.
Heute sind sogar schnellrestaurants von steigenden Preisen betroffen. Kundengruppen mit geringen Einkommen essen aus diesem Grund seltener im Restaurant und verbringen weniger Geld, wenn sie es tun. Dieser Trend führt dazu, dass einige schnellrestaurants einen Rückgang der Umsätze und der Besucherzahl erleiden.
Um Kunden zurückzugewinnen, setzen diese Ketten auf eine alte Strategie, die sie vorher verlassen hatten - Rabatte anbieten.
KFC hat beispielsweise ein Wertemenü eingeführt, bei dem die Mahlzeiten ab 4,99 US-Dollar kosten. Burger King bringt ein 5-Dollar-Menü zurück. Auch McDonald's, das in der Vergangenheit erfolgreich Preise erhöhen konnte, ohne Kunden zu verlieren, ermutigt seine Franchise-Betreiber, ein 5-Dollar-Menü zu akzeptieren. Taco Bell, Jack in the Box und andere Ausgänge haben in den letzten Monaten ihre günstigen Optionen hervorheben und noch mehr hinzufügen.
Einst hatten Restaurantketten ihre Wertigkeit betont, während sie Preise erhöhten, und überzeugten Kunden, dass sie immer noch einen Angebot erhielten. Es ist eine Weile her, seit diese Einrichtungen Rabatte anstelle von Wertemenüern als Methode zur Anlockung von Kunden verwendeten. Laut Peter Saleh, Analyst bei der Investmentfirma BTIG, "Wir hatten keine Rabatte oder Promotion seit vor der Pandemie."
Rabatte haben ihre Risiken: Sie schneiden in den Gewinn und haben nur einen Einfluss, wenn sie die Kundenzahlen erheblich steigern. In einem wettbewerbsstarken Markt, in dem alle Spieler Preise senken, wird der Kampf um Kunden noch intensiver.
Am 30. April sprach Chris Kempczinski, der CEO von McDonald's, auf einem Analystentreffen über die Notwendigkeit, die Preisgerechtigkeit für seine Kunden zu wahren. "Wir haben das Playbuch über Wert geschrieben, und wir sind an der Aufrechterhaltung unserer Führungsposition in der Branche fest entschlossen", sagte Kempczinski.
Trotz der Behauptung von McDonald's, Führungsposition in der Wertmarke zu haben, hatten andere Ketten bereits wichtige Schritte unternommen. Wendy's, das ein 5-Dollar-Menü hatte, bot seit mindestens einem Jahr 3-Dollar-Frühstücksdeals an. KFC brachte sein Wertemenü im selben Monat ein, während die Burger King-Franchisees sich im April dazu verpflichteten, das Chain-5-Dollar-Essen zurückzubringen, obwohl es noch nicht verfügbar war.
Wenige Wochen nach diesem Gespräch berichtete die Wall Street Journal, dass McDonald's einen 5-Dollar-Menü-Aufruf ab dem Ende Juni planen sollte, der etwa einen Monat dauern sollte. Das Angebot sollte Chicken Nuggets, Fries, ein Getränk und entweder einen McDouble-Hamburger oder einen McChicken-Sandwich umfassen. Ob McDonald's-Betreiber diesen Schritt übernehmen werden, ist unklar. Eine Vertreterin von NOA verweigerte Kommentare zum Status dieses Abstimmungsprozesses.
Burger King rollt sein 5-Dollar-Essen vor McDonald's aus. Der 5-Dollar-Menü-Aufruf umfasst ein Sandwich, Nuggets, Fries und ein Getränk und soll mehrere Monate andauern. Ein Burger King-Sprecher bestätigte den Plan für ein 5-Dollar-Essen, blieb aber weiterhin verschwiegen.
Obwohl diese Ketten versuchen, ihre Rabatte auf eine bestimmte Zeit zu beschränken, kann der Preiskrieg sich verschlimmern. Laut Cowen-Analyst Andrew Charles in einem Brief über McDonald's-Promotion: "Dies stellt einen Wendepunkt in der intensivierten Wertschwerpunktsetzung der [Schnellrestaurantindustrie] dar, den wir fürchteten, dass er sich über die angekündigte Laufzeit hinaus ausdehnen würde, als Konkurrenten versuchen, den Marktanteil zu schützen."
David Henkes, ein Senior-Principal bei der Forschungs- und Beratungsgesellschaft Technomic, warnte: "Es gibt einen Kampf, um den Marktanteil zu halten. Also gehen Restaurants alles auf Angebote ein."
Um den Einfluss dieser Angebote auf ihre Gewinne zu begrenzen, können Restaurants sie nach einigen Monaten beenden. Zudem können sie sie über digitale Kanäle anbieten, um wertvolle Kundendaten im Gegenzug zu erhalten.
Es gibt mehr Angebote auszuwählen, aber das bedeutet nicht, dass Menupreise fallen oder konstant bleiben werden. Stattdessen sind wir wahrscheinlich dazu zurückgekehrt, regelmäßige Preiserhöhungen um 2-3 % zuzulassen. Also erwarten Sie keine bedeutenden Änderungen an den Menupreisen.
