Die Restaurantkette Olive Garden arbeitet mit dem Ride-Hailing-Service Uber für Lieferdienste zusammen.
Darden Restaurants, der Mutterkonzern von Olive Garden, hat am Donnerstag eine "einzigartige, mehrjährige Partnerschaft" mit Uber bekannt gegeben, die später in diesem Jahr an ausgewählten Olive Garden-Standorten startet und im Mai 2023 auf über 900 Standorte in den USA ausgeweitet werden könnte, wenn die Testphase erfolgreich verläuft.
Momentan bietet Olive Garden seine Lieferung über die eigene Website und App an, die von Restaurantmitarbeitern abgewickelt wird. Doch diese Dienstleistung wird nun an Uber Eats-Fahrer übergeben. Trotz des Wechsels wird Olive Garden nicht auf der Uber Eats-App verfügbar sein, und Bestellungen können nur über die digitalen Plattformen von Olive Garden aufgegeben werden.
In einer Pressemitteilung sagte Darden-CEO Rick Cardenas: "Gäste haben nach Optionen für die Lieferung nach Hause gefragt und gezeigt, dass sie bereit sind, für den Komfort zu bezahlen." Er fügte hinzu, dass Uber aufgrund der Daten und Einblicke, die sie bieten können, der bevorzugte Partner sei, ohne den "konkurrenzfähigen Vorteil und das klare Geschäftsmodell" von Olive Garden zu gefährden.
Zuvor hatte Darden Bedenken bezüglich der Umsatzbeteiligung und der Lieferstandards geäußert und hatte sich geweigert, mit Diensten wie Uber und DoorDash zusammenzuarbeiten. Selbst während des Höhepunkts der Pandemie hatte Olive Garden auf diese Dienste verzichtet, obwohl sie anderen geholfen hatten.
Als Folge dieser Partnerschaft stiegen die Darden-Aktien (DRI) im Handel nach Börsenschluss um mehr als 9%, was möglicherweise die Belastung eines schwierigen Quartals für Olive Garden erleichtert, das einen Rückgang von 2,9% bei den gleichbleibenden Verkaufszahlen für den fraglichen Zeitraum meldete.
Seit Beginn der Pandemie haben viele Ketten ihre Preise deutlich erhöht - teilweise aufgrund steigender Kosten und teilweise aufgrund des Mangels an Kundenwiderstand. Doch in letzter Zeit haben Gäste Anzeichen von Widerstand gezeigt, was Restaurants dazu veranlasst hat, temporäre Rabatte auf die erhöhten Menüpreise anzubieten.
Im Gegensatz zu seinen Konkurrenten hat Olive Garden eine begrenzte Herangehensweise an Rabatte. Stattdessen hat das Unternehmen Preissteigerungen so lange wie möglich verschoben und wieder Promotionen wie das beliebte "All-You-Can-Eat"-Pasta-Angebot eingeführt, um seine finanzielle Leistung zu stärken.
Darden hat seine Prognose für das laufende Geschäftsjahr bestätigt und Verbesserungen bei den Verkaufszahlen in seinem Markenportfolio gemeldet, das auch Yard House, Ruth Chris und Longhorn Steakhouse umfasst.
Im Rahmen dieser Zusammenarbeit werden Uber Eats-Fahrer den Lieferdienst von Olive Garden übernehmen, während das Unternehmen seine Liefermöglichkeiten auf Basis der Kundenanforderung und Bereitschaft, für den Komfort zu bezahlen, verbessern möchte. Darüber hinaus sieht Darden in Uber den idealen Partner aufgrund seiner Datenfähigkeiten, um den konkurrenzfähigen Vorteil und das klare Geschäftsmodell zu wahren.
