Carvels Fudgie der Wal verwandelt sich in ein Vatertagssymbol
Carvel's Vanillenschokoladen-geschmackte Eiscreme-Kuchen, ursprünglich entwickelt als Promotion für den Vatertag im Jahr 1977, hat sich zu einem beliebten Ikone der schnellen Essenkultur etabliert und findet seinen Platz in der Ruhmeshalle anerkennbarer schneller Essen-Charaktere.
Fudgie der Wal war ursprünglich nicht beabsichtigt, Carvels Maskottchen zu sein. Seine Schöpfung diente lediglich der Besetzung der Kühlschrank-Anlagen in Carvels Läden. Eiscreme-Kuchen, die erst in den 1950er Jahren eingeführt wurden, verkauften sich schnell, weshalb Carvel an einem Vatertagskuchen dachte.
Fudgie wurde vom Spruch "whale of a dad" inspiriert, erzählte Carvels Chef-Marketingdirektor Jim Salerno. Um Fudgie herzustellen, benutzte Carvel ein plastisches, walross-förmiges Formel und bekränzte es mit Schokolade, einer ihrer beliebtesten Toppings.
Die Herstellungsvorgänge umfassen die Aufgabe von weichen Serviert-Vanille in das Formel, gefolgt von Schokoladeküchenstücken, dann Schokoladeeis, Gefrieren und schließlich mit heißer Schokolade und noch mehr Schokoladestücken abschließend. Der Preis für einen Fudgie-Kuchen liegt etwa um die 30 $.
Fudgie trug wesentlich dazu bei, dass Vatertag der busiesten Verkauftag für Carvel-Kuchen war, erzählte Salerno CNN. "Der Vater will auf Vatertag zuhause bleiben, wie Fernsehen schauen oder eine Barbecue feiern. Es ist ein großes Feiertag für den Heimtransport von Kuchen", erzählte Salerno CNN.
Außerhalb von Vatertagen erstreckt sich Fudgies Beliebtheit auf Geburtstage, Jubiläen und andere Anlässe. Carvel verkauft etwa 100.000 Fudgies jährlich.
Fudgie repräsentiert zudem ein vermindertes Stück schneller Essen-Kultur, da Maskottchen in der Regel veraltet sind. Maskottchen haben erfolgreich Kinder und Familien mit einem merkwürdigen Charakter erreicht, der Nostalgie weckt, erzählte David Henkes, ein Senior Principal bei Technomic, einer Forschungs- und Beratungsfirma der Nahrungsindustrie.
Carvel braucht etwas mehr. In den letzten Jahren hat die Anzahl seiner Standorte abgenommen, und seine Umsätze verfolgen denen von Dairy Queen und Baskin Robbins hinterher, laut der Firma-Daten. Carvel wird von Go To Foods (früher Focus Brands) besessen, das auch Auntie Anne's, Jamba und Cinnabon besitzt.
"Für Carvel bedeuten Fudgie der Wal-Kucke die gleichen Erinnerungen und Nostalgie für Konsumenten, insbesondere für die aus dem Ostküstenraum. Für ein verhältnismäßig kleines regionales Unternehmen hat Fudgie sich in die Popkultur hineingeschlichen und wahrscheinlich Carvel mehr im Blickpunkt der Konsumenten gehalten", erzählte Henkes CNN.
Schwesterkonkurrenz
Trotz seiner Bekanntheit als Carvels bekanntestes Gericht hat Fudgie eine untergeordnete Rivalität mit Cookie Puss, einem schiefwirkenden Außerirdischen mit einem Zuckerhut als Nase. Cookie Puss war Carvels erstes Formgefäßkuchen, geschaffen etwa fünf Jahre vor Fudgie, um ihren Eiscreameisstäbchen "Flying Saucers" zu begleiten.
"Er soll ein Außerirdisches sein, aber manche sagen, er ähnelt Tom [Carvel]", lachte Salerno heraus. "Als Fudgie aufkam, übertraf Fudgie Cookie Puss schnell".
Cookie Puss und andere Formgefäßkuchen wie Eiscremekegel, Ostereier-Bunny-Rabbits und sportartige Themenkuchen wie Basketball und Baseball sind weiterhin verfügbar zum Kauf.
Fudgies Formel hat eine doppelte Funktion, erzählte Salerno, indem er auf den Spitzen der Eiscreameisstäbe zu Santa Claus-Kuchen gedreht wurde, die seit etwa vier Jahrzehnten angeboten werden.
Dieses Jahr hat Carvel Fudgie Pops, mini Fudgie-Kuchenpoppers auf einem Stiel, und plant, später dieses Jahr noch eine neue Charakterkuchen einzuführen, aber Salerno hält die Form geheim.
Fudgie-Fans
Carvel hat etwa 340 Standorte, mehr als die Hälfte in New York, aber Fudgies Fanschaft reicht über den Staat hinaus.
Fudgie wurde humoristisch in mehreren Fernsehserien, wie Family Guy, The Office und The Simpsons, erwähnt. Letztes Jahr erhielt Kelly Ripa, eine große Fan von Carvel, für ihren 53. Geburtstag auf ihrer national syndizierten Talkshow "Live with Kelly and Mark" einen Fudgie-Kuchen.
Fudgie ist unvermeidbar: der Fudgie-Maskottchen hat Auftritte bei New York Mets- und Yankees-Spielen, war in Werbefilmen zu sehen und wurde 2018 in Fudgie the Beer umbenannt, als Teil einer befristeten Promotion.
Für Carvel feiert es sein 90. Geburtstag mit einem neuen Logo und neu gestalteten Ladeninterieurs, um seine weiche Eiscremerotwurzeln hervorzuheben (Carvel behauptet, dass sein Gründer dies erfunden hat, aber es könnten andere das sagen). Fudgie bringt der Marke eine Nostalgie für Konsumenten.
"Wir als Marke sorgten dafür, dass er vorn und center ist", erzählte Salerno. "Es ist beeindruckend, wie bekannt und geliebt er ist."
