В чем суть вреда от газировки и колбасы?
В чем суть вреда от газировки и колбасы?
Чипсы хрустят заманчиво. Газировка приятно шипит. Лапша быстрого приготовления так удобна. А если еще порезать к ней колбаски. Вкуснотища! Но вредная. А в чем же истинная суть этого вреда от газировки и колбасы?
Читайте также: Икария — голубой остров долголетия без деменции
Исследования показывают — эти продукты связаны с более чем 30 рисками для здоровья и уменьшают продолжительность жизни. Давайте разберемся, что именно в них опасно.
Почти 40% того, что мы едим — это сильно переработанные продукты. Они удобны, вкусны и экономят время. Но такая еда связана с множеством болезней и сокращает жизнь.
При этом производители продолжают выпускать все новые заманчивые продукты, а мы продолжаем их покупать. Вот, чем на самом деле опасны самые популярные из них.
Самые коварные продукты
Доктор Маттиас Ридл называет такие продукты «фальшивой едой».
Они выглядят как настоящая пища, но не дают организму необходимых питательных веществ.
Газированные напитки и сладкие соки:
- содержат искусственные подсластители,
- нарушают работу кишечной микрофлоры,
- провоцируют переедание,
- вызывают привыкание к сладкому.
Колбасные изделия:
- перенасыщены солью,
- содержат консерванты,
- часто включают трансжиры,
- провоцируют повышенный аппетит.
Чипсы и снеки:
- содержат акриламид — опасное вещество, образующееся при жарке,
- богаты «пустыми» калориями,
- перегружены солью и усилителями вкуса,
- вызывают тягу к перекусам.
Сухие завтраки:
- часто содержат скрытый сахар,
- включают искусственные красители,
- имеют множество ароматизаторов,
- быстро повышают уровень сахара в крови.
Почему они такие вредные?
Интересно, что большинство людей даже не задумываются о том, как создается их еда.
А между тем современное производство продуктов питания больше напоминает химическую лабораторию, чем традиционную кухню.
После производства они становятся:
- перенасыщены солью и сахаром,
- содержат искусственные добавки,
- провоцируют переедание,
- нарушают микрофлору кишечника,
- создают нагрузку на печень.
Что исключить из своего рациона в первую очередь?
- сладкие газированные напитки,
- колбасные изделия,
- алкоголь,
- чипсы и снеки.
Чем заменить:
- свежие фрукты и овощи,
- бобовые,
- орехи,
- цельнозерновые продукты.
Практические советы:
- готовьте впрок и замораживайте порции,
- используйте наборы для готовки (кулинарные боксы),
- читайте состав продуктов,
- выбирайте продукты с минимальной обработкой.
Важно помнить, что не вся обработка вредна. Термическая обработка делает многие растения съедобными, ферментация может быть полезной, а заморозка сохраняет питательные вещества.
Гороховый супа. Фото: Valeria Boltneva / pexels.com
Может показаться, что отказаться от любимых продуктов невозможно. Но дело не в полном отказе, а в осознанном выборе.
Начните с малого — замените один вредный продукт на полезный. Через месяц добавьте еще одну замену. Постепенно вы заметите, как меняется ваш вкус, а вместе с ним — и здоровье.
Читайте также:
- Продолжительность жизни перестала расти: Германия в зоне риска
- Thermomix: TM6 vs TM7. Чем отличаются?
- Aldi отзывает стеклянные контейнеры для хранения
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
