Сколько можно хранить крашеные пасхальные яйца
Многих волнует вопрос: сколько же можно хранить крашеные пасхальные яйца? Ответ не так прост.
Читайте также: Насколько вероятны забастовки в Германии на Пасху.
Помимо пасхальных кроликов и шоколадных яиц, у многих людей в пасхальной корзине есть разноцветные яйца. Но следует проявлять осторожность, особенно с крашеными яйцами из супермаркета. Лучше заняться окраской самим.
Сколько можно хранить крашеные пасхальные яйца: как увеличить срок
Есть несколько моментов, которые следует учитывать при варке и покраске, чтобы не сокращался срок хранения, и в пасхальное яйцо не попали болезнетворные микроорганизмы.
Чтобы яичная скорлупа не лопнула при варке, ее прокалывают. Идея этого ясна: воздух, который расширяется в пузыре на толстом конце яйца при нагревании, должен иметь возможность выйти наружу.
Потребительский центр земли Северный Рейн-Вестфалия рекомендует пропустить эту процедуру для яиц, окрашенных после приготовления. Из-за маленькой дырочки в яйце скорлупа уже не цела и это сокращает срок его хранения. Патогены могут проникать и размножаться.
Чтобы защитить скорлупу, не следует заливать яйца холодной водой, советуют защитники прав потребителей. Резкая разница температур может привести к образованию небольших трещин в яичной скорлупе и проникновению микроорганизмов. Это также сокращает срок хранения сваренных вкрутую яиц.
Яйца с неповрежденной скорлупой, которые не подвергались охлаждению, могут храниться в холодильнике около четырех недель. Для яиц, подвергшихся закалке, срок хранения сокращается вдвое. Их следует употреблять в течение четырнадцати дней.
В свою очередь, в случае появления видимых трещин на яичной скорлупе, согласно данным потребительского центра, продукт следует хранить в холодильнике и быстро использовать.
По данным «Ökotest», крашеные яйца из супермаркета с защитным слоем лака обычно хранятся немного дольше. Однако конкретный срок не называется.
Где лучше хранить крашеные пасхальные яйца
В холодильнике или при комнатной температуре? Многих волнует этот вопрос. Государственный центр питания в Баден-Вюртемберге объясняет, что при комнатной температуре яйца, которые не были подвержены охлаждению, хранятся дольше.
Яйца, не подвергшиеся охлаждению, остаются съедобными до 10 дней, тогда как охлажденные остаются съедобными только 1–2 дня. Однако в холодильнике они остаются съедобными до двух недель.
Читайте также:
- Какая будет погода на Пасху в Германии
- Штраф до 50 000 евро за сбор цветов в Германии
- 5 странных немецких традиций, которые стоит попробовать хоть раз
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
