Вот почему «яичная инфляция» может скоро вернуться
Вот почему «яичная инфляция» может скоро вернуться
По данным Министерства сельского хозяйства США на 11 декабря, за последние 30 дней 426 коммерческих куриных стад и 586 дворовых стад дали положительный результат на HPAI. В 2022 и 2023 годах погибло более72,5 миллиона птиц.
Это сравнимо с последней крупной вспышкой птичьего гриппа в США в 2015 году, которая привела к гибели более 50 миллионов птиц, согласно отчету Министерства сельского хозяйства США за 2016 год.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, эта болезнь, которая очень заразна среди птиц, способна уничтожить целые стада менее чем за 48 часов, и может привести к росту цен на курицу и яйца, если она достаточно сильно сократит предложение, в то время как спрос останется высоким.
С октября количество случаев гибели птиц увеличилось. В октябре погибло 1,37 миллиона птиц, затем 8 миллионов в ноябре, а в декабре уже 4,33 миллиона.
Во вторник компания Cal-Maine Foods, крупнейший производитель и дистрибьютор яиц в Соединенных Штатах, сообщила, что на одном из ее предприятий в Канзасе был обнаружен положительный результат на HPAI. В пресс-релизе компании говорится, что 684 000 кур-несушек, или 1,6% от общего поголовья компании, получили положительный результат в результате вспышки.
Производство на предприятии остановлено. Компания заявила, что следует протоколам Министерства сельского хозяйства США и переводит производство на другие предприятия. Компания Cal-Maine не сообщала о вспышках заболевания ни на одном из своих других предприятий и заявила, что принимает строгие меры, чтобы болезнь не распространилась в других местах, например, в соседнем комплексе, где содержится более миллиона кур.
В прошлый четверг в округе Хардин, штат Огайо, на ферме Trillium Farms в результате птичьего гриппа было забито 2,6 миллиона цыплят. Это произошло менее чем через месяц после того, как в округе Юнион в штате Огайо из-за очередной вспышки птичьего гриппа было уничтожено 1,3 миллиона кур.
Может ли история повториться?
Американцы привыкли к ценам, которые в декабре прошлого года достигали 5,46 доллара за дюжину. Но компании увеличили запасы, чтобы не отставать от спроса, и цены на яйца рухнули, когда количество случаев птичьего гриппа сократилось, а яичная промышленность переполнила продуктовые магазины.
Высокие цены привели к огромным прибылям таких компаний, как Cal-Maine, что вызвало критику и даже призывы к расследованию Федеральной торговой комиссией предполагаемого завышения цен со стороны некоторых демократов Сената.
Рост заболеваемости птичьим гриппом снова вызывает дефицит, поэтому неясно, насколько высокими могут быть цены и как долго они могут оставаться высокими.
Эталонные яйца Midwest Large компании Urner Barry подорожали со вторника на 32 цента до 2,10 доллара, то есть на 18 %. То, как производители яиц планируют свое поголовье, во многом зависит от того, каким будет спрос в праздничный сезон.
Кэрин Рисполи, аналитик и редактор отдела яиц компании Urner Barry, специализирующейся на анализе рынка птицеводства, сообщила в электронном письме CNN, что спрос на яйца вырос после праздника Дня благодарения, как это часто бывает. Она отметила, что спрос иногда колеблется между праздниками, но увеличивается ближе к Рождеству.
Оптовые цены на куриные яйца и яйца для свежего использования выросли в ноябре на 58,8% и 71,2% соответственно, согласно последним данным Бюро статистики труда по индексу цен производителей , опубликованным на этой неделе. Эти месячные повышения стали одними из самых больших скачков за всю историю, свидетельствуют данные BLS.
Ежемесячные данные, особенно данные по сырьевым товарам, могут быть нестабильными и часто пересматриваются.
Что касается того, почему производители яиц увеличили свои запасы, то это связано с тем, что они планируют поголовье на три периода наибольшего спроса: Пасха, День благодарения и Рождество.
Люди могут не думать о Дне благодарения и Рождестве как о «яичном празднике», как о Пасхе, но спрос в это время года такой же высокий, если не выше, потому что яйца являются ключевым компонентом большинства праздничных рецептов выпечки», – говорит Рисполи.
В подготовке этого репортажа приняли участие корреспонденты CNN Алисия Уоллес и Даниэль Винер-Броннер.
Читайте также:
- Чего ожидать от новой коалиции консерваторов в Гессене
- Как подорожает жизнь в Германии в 2024 году
- Как Германия планирует решить бюджетный кризис в 2024 году
Источник: edition.cnn.com
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
