Трюфельный соус и изысканная салями: насколько хороши продукты для гурманов в дискаунтере?
На Рождество – Трюфельный соус и изысканная салями: насколько хороши продукты для гурманов в дискаунтере?
На Рождество мы любим побаловать себя чем-то особенным. Именно поэтому в это время года дискаунтеры рекламируют свои изысканные и премиальные продукты: Сливочный соус с трюфелями, карпаччо, говяжьи щечки в красном вине или креветки, красиво упакованные. Цена явно отличается от обычных собственных брендов дискаунтеров, она выше, но делает ли это продукты лучше?
Обращайте внимание на происхождение рыбных и мясных продуктов
Это зависит от обстоятельств. Производители могут назначать более высокие цены, например, на колбасу и сыр, если эти продукты дольше выдерживаются. В конечном счете, личный вкус определяет, хотите ли вы платить лишнюю цену. При покупке мясных и рыбных продуктов следует обращать особое внимание на их происхождение. Выращена ли свинья в условиях видового содержания? Креветки выращены в аквакультуре или пойманы в дикой природе? Есть ли этикетка, указывающая на устойчивое рыболовство? Проведите исследование, прежде чем купить якобы роскошный продукт – в конце концов, ваша совесть тоже играет роль.
Как правило, следует быть осторожным с продуктами, содержащими трюфели. Часто количество дорогого благородного гриба невелико, а в продукт добавляют трюфельное масло, которое получают из синтетических ароматизаторов. Настоящий трюфельный аромат, который исходит от свежих трюфелей, тонкий и сложный, в то время как трюфельное масло часто дает преувеличенный, менее аутентичный вкус. Это может привести к тому, что блюда будут иметь искусственный, а не тонкий вкус.
Качество продуктов для гурманов из магазинов-дискаунтеров не обязательно превосходит качество продуктов под частными марками. Обе линейки продуктов часто производятся на одном и том же предприятии и отличаются лишь незначительно. Поэтому, прежде чем сделать выбор в пользу более дорогого продукта, стоит сравнить их.
Что такое роскошь?
С другой стороны, недорогие деликатесы в магазинах уцененных товаров имеют право на существование, потому что они делают высококачественную еду доступной для более широких масс людей, которые иначе не смогли бы попробовать такие продукты. Они демократизируют удовольствие.
Но действительно ли трюфельный сливочный соус, готовое карпаччо и замороженные креветки – это роскошь? Для меня, например, разнообразный выбор тыкв разных цветов и форм гораздо ценнее, потому что я точно знаю, кто вырастил мой продукт. Когда я провожу время, запекая тыкву в духовке, аромат овощей и рождественских специй, таких как корица, мускатный орех и гвоздика, заполняет всю квартиру. Тогда я понимаю: сегодня я побалую себя!
Читайте также:
- Неограниченные забастовки немецких поездов
- Что ждет немецкий рынок труда в 2024 году
- Фермеры протестуют в Берлине на сотнях тракторов
Источник: www.stern.de
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
