Ингредиенты для рождественских блюд на 27 процентов дороже, чем в 2021 году
Еда – Ингредиенты для рождественских блюд на 27 процентов дороже, чем в 2021 году
В этом году немцам придется потратить на рождественский ужин значительно больше средств, чем в 2021 г. Согласно анализу рынка, проведенному центром потребительского консультирования NRW, ингредиенты для типичных праздничных блюд в октябре 2023 г. будут стоить в среднем примерно на 27 % дороже, чем двумя годами ранее.
Для сравнения были сопоставлены средние цены на продукты для классических блюд, таких как сосиски с картофельным салатом, раклет, говяжьи рулеты с кнедликами и красной капустой, а также печенье, пряники и штоллен. Исследование было основано на данных Федерального статистического управления и Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI).
Согласно исследованию, цены на многие продукты питания значительно выросли за последние два года. Например, консервированные сосиски в октябре 2023 года стали дороже примерно на 34,6 %, а картофель – на 33,8 %. Также значительно подорожали нарезанный сыр (38,9 процента), капуста (29,5 процента), перец (29,3 процента) и белый хлеб (26,9 процента). Потребителям также придется поглубже залезть в карман, чтобы купить рождественское печенье. С октября 2021 года сахар стал дороже в среднем на 74,6 процента. Цены на пшеничную муку (69,6 процента), маргарин (50,8 процента) и яйца (22 процента) также значительно выросли.
«Для многих людей рождественский ужин в этом году станет тяжелым финансовым бременем. Более 14 миллионов человек в Германии страдают от бедности или находятся под ее угрозой», – говорит Сильвия Монетти, эксперт по питанию из консультационного центра для потребителей NRW. Причинами роста цен являются повышение стоимости энергоносителей и импортных товаров, нехватка рабочей силы и увеличение расходов на персонал, изменение климата и неурожай.
Ожидается, что уровень инфляции в ноябре 2023 года составит 3,2 процента, что является самым низким показателем с июня 2021 года. Цены на продукты питания остаются выше среднего уровня. Цены выросли на 5,5 процента по сравнению с тем же месяцем прошлого года, что меньше, чем в предыдущие месяцы. Потребители, заплатившие 100 евро за покупки в супермаркете в ноябре 2022 года, сегодня должны будут потратить в среднем на 5,50 евро больше.
Читайте также:
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
