Чаевые по карте в Германии: как это давит на клиентов и какие тут риски
Сейчас уже можно оставлять чаевые по карте в Германии. Согласно исследованию Bundesbank, в 2021 году потребители совершали в общей сложности 58% своих платежных операций наличными. Тенденция меняется. По данным последнего крупного опроса в 2017 году, в Германии этот показатель составлял 74%.
Читайте также: Дают ли чаевые маникюршам в Германии.
Вероятно, это будет вопросом времени, когда любовь немцев к наличным деньгам остынет еще больше. В некоторых местах банкноты и монеты больше не принимаются. Это может привести к путанице, особенно в ресторанах.
Чаевые по карте в Германии путают многих немцев
Официального этикета чаевых не существует, но многие люди в сфере общественного питания говорят, что принято оставлять 10% от суммы заказа. Если оплата осуществляется картой, чаевые также можно оставить наличными.
В последнее становится все более распространенным платить полную сумму (т. е. общую сумму счета плюс чаевые) картой. Это немного сложно, когда дело доходит до выставления счетов, поскольку чаевые не облагаются НДС. Многие кассовые системы теперь очень хорошо это отражают.
При оплате картой неизбежно создаются проблемы для посетителей. Вот почему Карола Шюрен из Немецкой ассоциации отелей и ресторанов (Dehoga) советует: чаевые лучше всего давать наличными. Это радует не только обслуживающий персонал, но и рестораторов.
При платежах по картам с общей суммы транзакции взимается так называемая комиссия. Это означает, что ресторатор также платит комиссию за чаевые сотруднику по кредитной карте или по дебету. По этой причине многие компании предпочитают, чтобы чаевые по возможности давались наличными, даже если сам счет оплачивается картой.
При этом если платить наличными, можно также быть уверенным в том, что деньги действительно дойдут до персонала. Как правило, существует ключ распределения, согласно которому чаевые делятся между обслуживающим персоналом и остальными сотрудниками, которые участвуют в общей работе, включая поваров, например.
Сотрудники часто сообщают о проблемах при оплате чаевых картой. Они зачастую не имеют представления о фактическом доходе при оплате электронным способом. Обычно доступ к системе имеет только работодатель или избранное начальство. Сотрудникам часто не хватает прозрачности, когда речь идет об электронных платежах.
Читайте также:
- Как правильно давать чаевые в разных странах
- Чаевые в гостиницах Германии: кому давать, а кому нет
- Чаевые разнорабочим в Германии: можно ли их платить
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
