Почему веганская диета не подходит детям
Почему веганская диета не подходит детям
Педиатры предостерегают от веганской диеты для младенцев и детей младшего возраста.
Детский организм чрезвычайно чутко реагирует на недостаток питательных веществ, подчеркнула Профессиональная ассоциация педиатров и подростковых врачей (BVKJ) в Северном Рейне-Вестфалии в Международный день вегана 1 ноября.
Для хорошего роста организма и здорового развития всех органов, особенно мозга, ему необходимо множество веществ в достаточном количестве, пояснил пресс-секретарь BVKJ Северного Рейна Аксель Гершлауэр (Axel Gerschlauer). При веганской диете очень важно поступление белка, некоторых жирных кислот, витаминов и микроэлементов.
Даже незначительные колебания и дефицит могут нанести вред растущим и поэтому особенно чувствительным органам младенца, считает Гершлауэр. В первую очередь, под угрозой может оказаться неврологическое развитие и психическое здоровье, причем «в значительной степени и надолго».
Рекомендуется смешанная диета
По данным ассоциации, почти 10% взрослого населения Германии в настоящее время придерживаются вегетарианской диеты – без мяса и мясных продуктов – или веганской, т.е. без продуктов животного происхождения, таких как молоко или яйца.
Многие родители кормят своих детей вегетарианской или веганской пищей. Безмясная диета в подростковом возрасте считается вполне осуществимой при определенных условиях. Однако веганская диета, особенно для детей младшего возраста, нежелательна.
Дети должны питаться смешанной пищей с умеренным потреблением мяса и продуктов животного происхождения, таких как молоко и сыр, говорится далее. В веганской диете отсутствуют важные питательные вещества, которые должны поступать из других источников.
Это возможно лишь в ограниченной степени за счет натуральных продуктов питания, а иногда – как в случае с важным витамином B12 – только с помощью пищевых добавок.
Если дети и подростки старшего возраста сознательно переходят на веганскую диету из соображений защиты животных или экологии, это заслуживает признания. Однако, по мнению BVKJ Nordrhein, они нуждаются в квалифицированной консультации и регулярном анализе крови для обеспечения и контроля поступления всех важных питательных веществ.
Если кормящая мать придерживается веганской диеты, ей следует принимать добавки витамина B12 и следить за показателями крови.
Читайте также:
- Министр внутренних дел передал детям мобильные школы дорожного движения
- Ученики Баутцнера получили премию “Памятник детям и молодежи” 2023 года
- Курс “Kita-Chancenjahr” окажет языковую поддержку детям
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
