Создали интернет-портал «Столовая будущего Бранденбурга»
Создали интернет-портал «Столовая будущего Бранденбурга»
В рамках проекта «Столовая будущего Бранденбурга» создали новый интернет-портал по обучению питанию для столовых Бранденбурга. Цель проекта – создать столовые и кафетерии как места для здорового, рационального и вкусного питания, сообщило в четверг Министерство защиты прав потребителей. Задача состоит в том, чтобы повысить значимость свежих, региональных и сезонных продуктов питания и тем самым улучшить их качество.
По данным министерства, на сегодняшний день в проекте участвуют 19 организаций с несколькими объектами, в том числе детские сады, школы, столовые, столовые предприятий, больницы и дома престарелых. Программа рассчитана на кухонные коллективы в виде консультаций, кулинарных мастер-классов, экскурсий и мероприятий по налаживанию контактов. По данным министерства, на эту программу в этом и следующем году выделено 600 тыс. евро.
По словам государственного секретаря по защите прав потребителей Антье Тёпфер («Зеленые»), здоровое питание в общественном питании имеет огромное значение: «Это связано с тем, что питание в значительной степени происходит в столовых и буфетах, где ежедневно питаются дети, молодежь и взрослые. Именно здесь можно укрепить здоровье многих людей и сформировать пищевые привычки», – отметил Тёпфер в пресс-релизе.
Проект является частью «Бранденбургской стратегии питания», был разработан Министерством защиты прав потребителей совместно с правительством земли и Советом по питанию Бранденбурга и представлен в середине октября. Программа реализуется исследовательской и консалтинговой компанией «Speiseräume» при поддержке Министерства.
Читайте также:
- Требуются машинисты для работы на маршруте “Гарри Поттер”
- В Эрфурте находится самый красивый рождественский рынок в Германии
- Срочный отзыв колбасы в Rewe и Kaufland: обнаружена листерия
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
