Идеальный органический лук: ученые ищут варианты
Идеальный органический лук: ученые ищут варианты
Идеальный органический лук: для того чтобы внести больше разнообразия на полки и в поля, сотрудники Института Макса Рубнера (MRI) в Карлсруэ исследуют так называемые ландрасы. Они складывались веками в процессе мелкой селекции и часто различаются в зависимости от региона, объясняет диетолог Кристоф Вайнерт. «Одни очень хорошо удаются во Франконии, другие – в Пфальце». При традиционном выращивании доминируют несколько так называемых гибридных сортов, которые обеспечивают высокую урожайность, но не отличаются большим биоразнообразием.
Эксперты MRI, Федерального научно-исследовательского института питания и продовольствия, теперь хотят изучить сельскохозяйственные и гибридные сорта на предмет их пригодности для органического земледелия. В частности, речь идет об урожайности и свойствах хранения, пояснил Вайнерт.
Читайте также:
- Органический песто от TerraSana отозван из-за осколков стекла
- Органический кунжутный гриб отозван из-за риска заражения сальмонеллой
- Климатический иск против VW: органический фермер потерпел неудачу в суде
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
