Картофелеводы довольны урожаем: посевные площади сокращаются

По окончании уборки картофеля фермеры Саксонии-Ангальт выражают удовлетворение. «Данные по урожаю в Саксонии-Ангальт еще не получены, но можно предположить, что фермеры, занимающиеся выращиванием картофеля, получат удовлетворительный урожай», – заявил представитель ассоциации фермеров земли в Магдебурге. Он пока не смог назвать конкретные объемы урожая.

Однако площадь под картофелем в Саксонии-Анхальт сокращается уже несколько лет. «В этом году картофель возделывался на 12 400 га. В 2020 году площадь возделывания составит все те же 15 300 га», – сказал пресс-секретарь. Причин этому было несколько: С одной стороны, новые законодательные требования, например, к хранению картофеля, предполагали огромные инвестиции. Кроме того, «засуха, продолжающаяся с 2018 года, оказала влияние на выращивание картофеля в Саксонии-Анхальт», – пояснил представитель компании. По сравнению с другими культурами картофель более требователен к водоснабжению.

Если в «важные фазы» не хватает воды, клубни плохо развиваются, пояснил представитель. Это сказывается на количестве и качестве урожая и, соответственно, на цене производителя. Июльские дожди, которые обычно препятствуют росту других культур, пришлись на благоприятное для картофеля время.

По словам пресс-секретаря, рынок в настоящее время стабилен. Однако затраты на производство значительно возросли. «Для нас риск, которому подвергаются наши хозяйства при выращивании таких затратных культур, как картофель, возрастает, не в последнюю очередь из-за все более неопределенной погоды и более жестких законодательных требований, – добавил Свен Борхерт, председатель Комитета по растениеводству. В будущем определенная гибкость в земледелии будет важна «для обеспечения высоких урожаев и здорового питания». Однако «на этом пути стоит бюрократия, которая хочет все фиксировать и контролировать на полях».