Глифосат: что представляет собой препарат

Глифосат в больших количествах используется в сельском хозяйстве для борьбы с нежелательными сорняками. Вероятно, в ЕС эта практика сохранится. Экологические организации и ученые критикуют этот продукт. Но в чем же дело?

Что решит ЕС 13 октября?

На сегодня назначено голосование в так называемом Постоянном комитете по растениям, животным, продуктам питания и кормам. Комитет возглавляет представитель Комиссии ЕС – за столом заседают также представители стран-членов ЕС. На нем будет принято решение по предложению Комиссии о продлении разрешения на использование глифосата на десять лет. Если за это предложение проголосует квалифицированное большинство, то Комиссия ЕС сможет его реализовать. 

Как действует глифосат?

Этот препарат действует практически на все зеленые растения и имеет более широкий спектр действия, чем практически любой другой препарат для уничтожения сорняков. Это вещество не встречается в природе. Он блокирует в растениях фермент, необходимый им для производства жизненно важных аминокислот. Он также содержится в грибах и микроорганизмах, но не в животных и не в человеке. Глифосат всасывается не через корни, а через зеленые компоненты, например, листья. Вещество распространяется и вызывает полное увядание и гибель растения. Там, где распыляется глифосат, больше не растет трава. Не вырастет и трава, кустарник или мох.

В каких количествах используется глифосат?

Бывший американский производитель Monsanto, который сейчас входит в концерн Bayer, представил этот препарат в 1974 году под торговым названием «Roundup». Сегодня, по данным Glyphosate Renewal Group – ассоциации компаний, продающих этот продукт, – на долю этого вещества приходится около 25% мирового рынка гербицидов. В Германии, по последним данным Федерального ведомства по защите прав потребителей и безопасности продуктов питания, в 2021 году было продано чуть менее 4100 т.

По данным Баварского государственного института сельского хозяйства, около 40% глифосата используется в Европе в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве, затем в зерновом хозяйстве (около 20%). В Испании, Италии и Франции его потребление в два-пять раз выше, чем в Германии и Великобритании.

Где используется продукт?

В Германии подавляющая часть продукта используется в сельском хозяйстве. Однако он используется и в садоводстве. По данным Немецкого союза фермеров, глифосат используется примерно на 37% пахотных земель. Он используется для очистки полей от сорняков до или вскоре после посева и после уборки урожая. Глифосат не используется в период вегетации сельскохозяйственных культур, так как в противном случае они также погибнут. В течение многих лет глифосат использовался и вдоль железнодорожных путей, но с 2023 года компания Deutsche Bahn его не применяет.

Почему фермеры используют глифосат?

Фермеры хотят использовать этот протравитель для борьбы с травами и злаками, которые конкурируют с сельскохозяйственными культурами за пространство, воду, питательные вещества и солнечный свет. В отличие от многих других препаратов, глифосат не влияет на почву при нормальных условиях применения. Если фермеры могут избежать борьбы с сорняками путем вспашки, они экономят на трудозатратах и стоимости техники. Группа по обновлению глифосата и Ассоциация фермеров Германии отмечают, что вспашка может привести к увеличению выбросов CO2 и расхода ископаемого топлива. Кроме того, вспашка приводит к нежелательной потере почвенного материала и уничтожению микроорганизмов, необходимых для образования гумуса.

Где потребители сталкиваются с глифосатом?

Непосредственно в собственном саду и опосредованно в супермаркете. Средства защиты растений, содержащие глифосат, предлагаются для клумб и бордюров. Из-за использования в сельском хозяйстве следы действующего вещества обнаруживаются и в продуктах питания, причем не только в тех, которые поступают непосредственно с полей. Например, он может попасть в мясо через корм для животных, поясняет Консультационный центр для потребителей Гамбурга. Глифосат был обнаружен и в других продуктах, например, в пиве. Однако его количество безвредно, пишет Федеральный институт оценки рисков. Если вы не хотите употреблять глифосат, выбирайте органические продукты.

Где можно использовать глифосат?

В принципе, синтетические химические пестициды могут применяться только на землях сельскохозяйственного, садоводческого и лесного назначения. Их применение запрещено в заповедниках, национальных парках, общественных парках и садах, на спортивных, школьных и игровых площадках, а также на асфальтированных покрытиях, таких как пешеходные дорожки и подъездные пути. Органическое земледелие, как правило, не содержит глифосатов. Однако неблагоприятные ветры могут заносить это вещество на поля органических фермеров.

Почему глифосат вызывает споры с точки зрения экологии?

Меньшее количество дикорастущих растений на полях и вокруг них означает сокращение среды обитания для насекомых и сельскохозяйственных птиц. Это наносит ущерб и самому сельскому хозяйству, поскольку его урожайность во многом зависит от насекомых-опылителей. А гербициды в конечном итоге попадают во все звенья пищевой цепи – вплоть до млекопитающих.

В последние годы неоднократно проводились исследования, свидетельствующие о влиянии глифосата на медоносных пчел – например, на их когнитивные способности или иммунную систему. В исследовании Университета Констанца сделан вывод о том, что глифосат ухудшает способность шмелей к обучению, что снижает их шансы на размножение и выживание.

Является ли глифосат канцерогеном?

Этот вопрос уже много лет является предметом дискуссий. В 2015 г. Международное агентство по изучению рака, входящее в структуру Всемирной организации здравоохранения, классифицировало этот препарат как «вероятно канцерогенный для человека». Это означает, что риск развития рака в принципе возможен. Однако в эту категорию попадает также сырое и переработанное мясо.

В противоположность этому Европейское химическое агентство в 2022 г. вновь написало, что научные данные недостаточны для классификации глифосата как канцерогенного, мутагенного или токсичного для репродукции вещества. К такому выводу пришли также Управление по безопасности пищевых продуктов ЕС, Федеральный институт оценки рисков Германии, Агентство по охране окружающей среды США (EPA) и др. Производитель глифосата компания Bayer также отвергает подозрения в канцерогенности этого средства для уничтожения сорняков. Тем не менее, компания сталкивается с многочисленными судебными исками в США. В некоторых случаях Bayer пришлось выплатить большие компенсации, но и выиграть судебные процессы.

Что означает продление срока действия разрешения?

То, что ситуация может осложниться. В принципе, по мнению Комиссии ЕС, отдельные государства Евросоюза могут издавать свои собственные правила использования продуктов, содержащих глифосат. Люксембург, например, запретил использование глифосата. Однако это решение было отменено судом, в том числе и потому, что Люксембург не привел достаточных оснований для запрета. Таким образом, чисто немецкий запрет не является однозначным решением. 

Даже если правовой контекст Люксембурга может быть перенесен лишь в ограниченной степени, это означает, что правительство Германии сможет ввести запрет на глифосат в определенных областях применения только в том случае, если он будет хорошо обоснован и сможет выдержать судебное разбирательство», – говорит депутат Европарламента от «зеленых» Ютта Паулюс. Она видит одну из возможностей в расширении и дополнении существующих ограничений, например, для водоохранных зон, огородов и детских площадок. 

Что говорят экологические ассоциации о решении ЕС?

Они стоят на баррикадах. Так, например, Bund für Umwelt und Naturschutz говорит о «катастрофе для людей и биоразнообразия». Для WWF рекомендация Комиссии ЕС является признаком системы, в которой краткосрочная прибыль стоит на пути устойчивых изменений в сельском хозяйстве. Для Евы Коррал из Гринпис ситуация также очевидна. По ее словам, европейские правительства должны поставить защиту здоровья населения и окружающей среды выше частных бизнес-интересов компаний.

Что говорят производители о предстоящем решении ЕС?

Компания Bayer не видит никаких проблем для людей или окружающей среды в продлении разрешения. По ее словам, глифосат не является канцерогеном, а другие методы, такие как вспашка почвы или очистка от сорняков в сельском хозяйстве, также наносят вред биоразнообразию. Исследования опасности глифосата для пчел не проводились в реальных условиях, заявила компания Bayer. Однако реально то, что фермеры, не использующие глифосат для борьбы с сорняками, перейдут на другие разрешенные гербициды, которые более вредны для окружающей среды, чем глифосат.

Группа по обновлению глифосата также приветствовала рекомендацию Комиссии. Продолжение его использования позволит фермерам эффективно бороться с сорняками и будет способствовать повышению безопасности продуктов питания.

Что делать дальше? 

В пятницу Комиссия намерена получить квалифицированное большинство голосов для повторного разрешения. Если оно будет получено, то никаких препятствий для продления разрешения не будет. Ситуация будет иной, если большинство членов комиссии выскажется против продления разрешения. Если в пятницу не будет получено квалифицированного большинства ни за, ни против, то будет созван согласительный комитет. Эта комиссия должна будет найти квалифицированное большинство за или против предложения. Если большинство голосов окажется против, то Комиссия не сможет продлить разрешение. Если же большинство голосов не будет ни за, ни против продления разрешения, то Комиссия должна будет принять решение самостоятельно.