Гамбургский тайский ресторан назван лучшим новым баром 2024 года

Ночные заведения Гамбурга, Берлина, Вены, Базеля, Мюнхена и Франкфурта-на-Майне вошли в число победителей конкурса Mixology Bar Awards на предстоящий 2024 год. Бар тайской кухни «Jing Jing» в Гамбурге, расположенный недалеко от Шанце, в небольшом промышленном районе, был назван «Новым баром года» (с акцентом на «Новый»). По их мнению, концепция «сочетания аутентичной кухни Юго-Восточной Азии с чрезвычайно прогрессивными коктейлями из-под пера бар-менеджера Фредерика Шефферски и его команды» была превосходной.

«Баром года» 2024 года стал берлинский бар «Wax On». Этот бар еще в 2023 году был признан «Новым баром года». «Дикий, шумный Нойкёльн стал гарантом абсолютного превосходства баров, но с современным обликом», – отметил главный редактор журнала «Mixology» Нильс Враге. За последние годы «Бархат» в Нойкёльне также был удостоен нескольких наград. Отраслевые премии журнал «Mixology» присуждает с 2007 года.

В Австрии «Баром года» в 2024 году – и второй раз подряд после 2023 года – был признан венский «Truth & Dare», а в Швейцарии – коктейль-бар «Herz» в Базеле, как было объявлено на церемонии награждения в Берлине в воскресенье вечером.

«Гостиничный бар года» достался бару «Провокатор» в одноименном дизайн-отеле в берлинском районе Вильмерсдорф. Бар находится недалеко от Аденауэрплац и Курфюрстендамм. Именно здесь сотрудница Роксана Хельм получила звание «Новичок года».

«Рестораном-баром года» теперь может называть себя «Ялди», расположенный во Франкфурте на Банхофсвиртель.

В Мюнхене «Барное заведение года» – это «Бар Габаньи» на Бетховенплац.

В Берлине чествовали «легенду столичного бара Томаса Пфланца», который когда-то изобрел напиток «Арбузный человек». Он управляет баром «Хильдегард» на Марбургерштрассе, рядом с Тауэнциенштрассе, Кауфхаус дес Вестенс (KaDeWe) и Куаммом. «Из всех барных деятелей, работающих и сегодня, никто не сформировал берлинскую сцену так сильно, как Томас, – особенно в том, что касается искусства приема гостей», – подчеркнул главный редактор журнала «Миксология» Раге. «На мой взгляд, эта заслуженная награда – дань уважения его жизненному пути».