Снижение объемов культивирования лекарственных и ароматических растений

Выращивание лекарственных и пряных растений в Саксонии-Ангальт в последние годы значительно сократилось. Ассоциация фермеров Саксонии-Анхальт объявила в четверг о частичном резком сокращении посевных площадей. Выращивание таких специальных культур, как майоран, тимьян, фенхель и чабер, имеет в этой земле давние традиции. Представитель ассоциации сообщил, что площадь возделывания тимьяна сократилась с 346 га в 2019 году до всего 72 га в этом году.

Также сократилось выращивание декоративных растений, клубники и фруктов в целом. Одной из причин этого, по его словам, является сильная засуха последних лет, но она не является основной. «У нас уже практически нет возможности эффективно защищать наши растения от вредителей», – сказал председатель ответственного технического комитета Андреас Каль. Кроме того, более высокая стоимость рабочей силы и ограничения на борьбу с вредителями ставят нас в невыгодное конкурентное положение». Германия и так зависит от импорта по многим специальным культурам. Основной регион выращивания лекарственных и ароматических растений в Саксонии-Анхальт находится в районе Зальцландкрайз.