Урожай огурцов в Нижней Баварии: как повлияла погода?
Урожай огурцов в Нижней Баварии: как повлияла погода?
Влажная весна и лето с сильной жарой и прохладными дождливыми периодами между жаркими днями означают, что урожай огурцов в Нижней Баварии был умеренно хорошим. «Ниже среднего», – оценивает Йозеф Апфельбек, председатель Баварской ассоциации производителей полевых овощей. Теплая погода в конце лета обеспечила большие объемы огурцов. Традиционно сбор урожая заканчивается в конце сентября.
Начало сезона было сложным. Обычно семена высевают в период с 10 по 20 апреля, но в этом году из-за дождей это было невозможно, говорит Апфельбек, ссылаясь на «почвенные условия». По его словам, посев был проведен только между 5 и 10 мая. «Никогда раньше я не сеял так поздно».
Остальная часть мая также была в основном прохладной и влажной, а затем наступила пятинедельная засуха. Однако из-за позднего посева в начале лета большого урожая не было, ведь уборка начинается примерно через 60 дней после посева. В конце июля наступила прохладная и влажная фаза, а в начале августа снова стало жарко и сухо. «В это время огурцы все-таки восстановились».
В сентябре, по его словам, из-за солнечной погоды объем урожая был необычайно велик, как и сами огурцы, но консервные заводы уже не были готовы к таким объемам в это время года.
Инфляция влияет на отрасль
Инфляция создает сложные условия на рынке. Потребители все реже покупают в супермаркете брендовые продукты, выбирая дешевые. Дополнительным бременем для производителей огурцов является минимальный размер оплаты труда. Сегодня в продаже есть корнишоны из Турции или Индии, где производство дешевле. Рабочие, собирающие урожай в Нижней Баварии, в основном приезжают из Румынии и Польши. Недостатка в помощниках не наблюдается.
В целом, по оценке Апфельбека, производство огурцов переживает перемены. По его словам, это фаза, на которой фермеры обдумывают, как действовать дальше. Он предполагает, что посевные площади будут продолжать сокращаться.
За последние несколько лет площади стали меньше. Вместо 1300 га теперь около 900 га. Но это все равно делает Нижнюю Баварию крупнейшей в Европе территорией сплошного выращивания огурцов. По словам Апфельбека, среди покупателей есть представители сетей быстрого питания, таких как McDonald’s и Burger King.
Читайте также:
- Погода повлияла на урожай картофеля
- Крупные плоды, красивый цвет: урожай яблок в Тюрингии
- Виноградари Германии ждут хороший урожай
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
