Яблочники ожидают очень терпкие и кисло-сладкие яблоки

Фруктоводы Саксонии-Анхальт не ожидают в этом году урожая выше среднего, но они рассчитывают на вкусные и кисло-сладкие яблоки. Благодаря влажной погоде в июле и августе ожидается хороший размер плодов, заявила в пятницу Саксонская фруктовая ассоциация в связи с официальным началом яблочного сезона. Дожди и тепло последних двух месяцев очень положительно сказались на сочности и размере плодов, говорится в заявлении ассоциации.

Ожидаемый урожай яблок в объеме 12 200 тонн явно превышает прошлогодний и находится примерно на том же уровне, что и в 2021 году, но ниже средней урожайности прошлых лет. Причинами этого, по словам представителей ассоциации, стали повреждения от заморозков очень ранней весной и неблагоприятные условия цветения.

У региональных яблок еще есть большой потенциал. При ожидаемом урожае будет достигнуто лишь около 25% собственных поставок Саксонии-Анхальт. Потребление уже сейчас относительно невелико. По данным ассоциации, каждый житель Саксонии-Анхальт в прошлом году потребил около 22 кг яблок. Доля яблок из Саксонии-Анхальт в общем объеме урожая в Германии вполне приемлема и составляет чуть более одного процента.