Говядина «Веллингтон» и три трупа

Эта история похожа на детективный роман Агаты Кристи и почти так же загадочна: австралийская женщина приглашает на обед своих бывших свекров и еще одну семейную пару. На столе – говядина «Веллингтон». Филе говядины в хрустящем слоеном тесте, дополненное грибами. В итоге трое гостей погибают, четвертый выживает на волосок от смерти.

Позже выясняется, что в предполагаемом кулинарном изыске, вероятно, таились ядовитые клубневые грибы. По мнению экспертов, отравление ими крайне болезненно и обычно приводит к летальному исходу. Как ядовитый ингредиент попал в блюдо, остается загадкой. Повар, ставший объектом преследования полиции, утверждает, что не виновен.

Агата Кристи, как говорят, сказала: «Когда где-то тушатся грибы, детектив автоматически становится бдительным». Вот и Эрин Паттерсон, приготовившая роковой обед, рассматривается полицией как подозреваемая – несмотря на то, что пока нет никаких признаков возможного преступления, как пишет сейчас в газете «The Age» известный криминальный репортер Джон Сильвестр. «Следователи по расследованию убийств должны проследить за уликами, пока не придут к выводу, исключающему все другие сценарии, – пояснил он. А на это, как признают сами сотрудники полиции штата Виктория, может потребоваться время.

Власти пока держатся в тени

Эрин Паттерсон находится на свободе, и власти пока хранят молчание о ходе расследования. 48-летняя женщина заявила, что хочет помочь полиции прояснить ситуацию. Через своих адвокатов она направила следователям свою версию событий в письменном виде. 

«Я опустошена мыслью о том, что эти грибы могли послужить причиной болезни моих близких. Я хочу еще раз подчеркнуть, что у меня не было абсолютно никаких причин причинять вред этим людям, которых я любила», – эксклюзивно процитировала это заявление австралийская телекомпания ABC в августе. Более того, они были бабушкой и дедушкой двух ее детей, и их отношения оставались близкими даже после ее расставания с бывшим мужем Саймоном.

Но что же произошло в тот роковой день в тихой деревушке Леонгата, расположенной в двух часах езды к юго-востоку от Мельбурна? 29 июля Паттерсон приглашает родителей своего бывшего мужа и пожилую пару на обед в свой дом. Гости – Гейл и Дон Паттерсон, которым по 70 лет, а также сестра Гейл Хизер Уилкинсон (66 лет) и ее муж Ян Уилкинсон (68 лет). Позже повар объяснила, что приготовила филе Веллингтон со свежими грибами из супермаркета, а также с сушеными грибами из магазина Asia.

Однако судебно-медицинская экспертиза показала, что грибы были ядовитыми, а вместо них, как сообщали на этой неделе различные СМИ, был, по-видимому, печально известный гриб «зеленая пуговица» (Amanita phalloides), называемый также «шляпкой смерти».

Противоядие неизвестно

Когда гости, ничего не подозревая, едут домой спустя несколько часов, смертельный токсин уже распространяется по их организму, поражая печень и почки. Daily Mail Australia приводит слова одного из врачей о том, что это «очень умный токсин», поскольку он поражает организм человека практически катастрофическим образом, по сути, «расплавляя печень». 

Сайт «Pilzlexikon.eu» пишет: «Зеленый пуговичный гриб считается ядовитым грибом высшего класса, ведь не зря более 90% всех смертельных отравлений грибами происходит именно из-за него». Коварство заключается в том, что к моменту появления первых симптомов органы уже необратимо повреждены. Смертельные муки чрезвычайно мучительны, а противоядия не существует. Коварство заключается в том, что грибы-трутовики, как утверждают выжившие, приятны на вкус. 

Ночью все четверо гостей обеда жалуются на сильные спазмы в животе, которые становятся настолько сильными, что их приходится везти в больницу. Поначалу врачи считают, что это обычное пищевое отравление, но состояние пациентов заметно ухудшается. Через неделю Гейл и Дон Паттерсон и Хизер Уилкинсон умирают. Ян Уилкинсон боролся за свою жизнь почти два месяца. Он смог покинуть больницу только несколько дней назад.

Пять человек с симптомами отравления

Взоры общественности сразу же обратились к Эрин Паттерсон. Ведь все спрашивают: почему она не заболела? Журналисты расположились перед ее домом. Наконец, 7 августа она появляется перед камерами. В слезах она говорит, что погибшие – «одни из самых лучших людей, которых я когда-либо встречала». Она не представляет, что могло произойти. В то же время она отрицает свою вину: «Я ничего не делала, я люблю их, и я опустошена тем, что их больше нет».

Что многих удивляет: Только в своем письме в полицию через несколько дней она дает понять, что у нее тоже были симптомы. По ее словам, 30 июля она попала в больницу с сильной болью в животе и диареей, где ей поставили капельницу и дали «препарат, защищающий печень». По данным ABC, органы здравоохранения подтвердили, что в общей сложности пять человек получили лечение в связи с симптомами отравления. Тем не менее, спекуляции, наряду с предполагаемыми новыми поворотами дела, не утихают.

В то время как смертельный обед, вероятно, еще некоторое время будет занимать судебные органы, продажи грибов в стране значительно снизились, цитируют СМИ Джорджию Битти, председателя Австралийской ассоциации производителей грибов. Однако попадание клубневых листовых грибов в сети супермаркетов невозможно: по словам Битти, они вообще не могут процветать на коммерческих грибных фермах, а только в природе. Ядовитые грибы живут в симбиозе с деревьями, с которыми они обмениваются жизненно важными веществами. Однако до тех пор, пока загадка не будет разгадана, остается неприятное ощущение.