Дистилляторы в кризисе: требуется больше пространства для маневра

Дистилляторы Бадена испытывают страх перед существованием, утверждает их торговая ассоциация. В связи с ростом цен на энергоносители и оборудование необходимо увеличить установленный государством верхний предел годового производства, потребовал в Аппенвайере (Ортенаукрайс) управляющий ассоциации Badens Brenner Клаус Линденманн.

«300 литров уже недостаточно, нам нужно 500 литров», – заявил Линденманн в интервью газете Deutsche Presse-Agentur по поводу количественного ограничения, относящегося к чистому спирту. Компании могли бы работать более рентабельно при больших объемах». Согласно европейскому законодательству, изменение возможно». Крупная региональная ассоциация, насчитывающая около 6 500 членов, а также национальное представительство мелких и фруктовых винокуров рассматривают этот вопрос как вызов для Федерального министерства финансов. 

Шварцвальдский кирш или грушевый Williams – классические флагманы сельскохозяйственных дистилляторов региона Баден. Этот бизнес традиционно контролируется государством и поэтому сопряжен с большим количеством бюрократии.

Если винокур производит спирт, он должен предварительно задекларировать его на таможне. Речь идет о налоге на спиртные напитки и соблюдении количественных ограничений. Мелкие дистилляторы, для которых действует квота в 300 литров чистого спирта в год, платят только пониженный налог на спирт.