Бакхаус: Сельское хозяйство принимает вызов по защите климата

По мнению министра сельского хозяйства и окружающей среды земли Мекленбург-Передняя Померания Тилля Бакхауса (СДПГ), благополучие животных является залогом экономического успеха молочных ферм и необходимого прогресса в области защиты климата. «Меньшее количество, но более эффективные коровы означают стабильные объемы молока и в то же время меньшие выбросы метана», – заявил Бакхаус во вторник в Шверине на презентации последних результатов Государственного научно-исследовательского института сельского хозяйства и рыболовства.

Согласно полученным результатам, количество молочных коров в земле Мекленбург-Передняя Померания с начала 1990‑х годов сократилось с 250 тыс. в то время до примерно 150 тыс. в настоящее время, в результате чего выбросы вредного для климата метана, образующегося в процессе пищеварения в желудках коров, сократились почти вдвое. Однако сокращение поголовья никак не отразилось на количестве производимого молока. Селекция, оптимизация содержания и обеспечение высококачественными кормами позволили увеличить надой на одну корову более чем в два раза – с 4,5 тыс. литров в год в то время до почти 11 тыс. литров сегодня. При этом значительно улучшилось здоровье животных.

Бакхаус критически отозвался о сельскохозяйственной политике федерального министра сельского хозяйства Джема Оздемира (Зеленые). «В Берлине явно не хотят реструктуризации животноводства; напротив, они хотят шаг за шагом упразднить животноводство», – посетовал Бакхаус. Сельскохозяйственные животные важны не только для питания людей, но и для поддержания круговорота питательных веществ.

Сельское хозяйство, являясь крупнейшим землепользователем, несет большую ответственность за защиту климата и ресурсов и решает связанные с этим проблемы. «Мы все нуждаемся в пище и хотим оставить после себя плодородную почву, чистую воду, хороший воздух и биоразнообразие для будущих поколений, чтобы эта планета могла продолжать существовать», – подчеркнул Бакхаус.