Сбор винограда начался в Саксонии
Сбор винограда начался в Саксонии
В долине Эльбы в Саксонии созрел первый виноград. В среду на государственном винограднике Schloss Wackerbarth в присутствии новой королевы вина Алоны Хеснок (Alona Chesnok) официально начался сбор винограда 2023 года в одном из самых маленьких винодельческих регионов Германии. Вместе с виноградарями города Радебойль (Саксония) министр культуры и туризма земли Барбара Клепш (ХДС) собрала плоды скороспелого сорта винограда Солярис для приготовления Federweißen – виноградного сусла, которое сбраживается с добавлением дрожжей. С конца следующей недели в Вакербарте начнется сбор сорта Фрюбургундер для розового вина и саксонского сорта Гольдрислинг.
Несмотря на изменение климата и кратковременные колебания погоды, виноград находится «в хорошем и здоровом состоянии» благодаря дополнительному поливу молодых виноградников в засушливые периоды, адаптированной обработке почвы и тщательному уходу за листвой лоз, говорит руководитель виноградарства Тилл Ноймайстер. Пока еще рано делать точные заявления о качестве и количестве урожая. Пока сложились хорошие условия, но ближайшие недели станут решающими для количества и вкуса урожая.
Винный туризм все более популярен
По словам Барбары Клепш, гастрономические удовольствия и кулинарные изыски тоже привлекают отдыхающих, а винный туризм приобретает все большее значение и становится популярным благодаря винным тавернам или йоге на винограднике. Виноградари вносят «исключительный вклад в формирование культурного ландшафта и, таким образом, являются важным двигателем региональной экономики и туризма». По данным министерства, на долю винного туризма приходится 3,1 млн посещений, причем такие туристы тратят в общей сложности почти на 300 млн евро больше, чем другие путешественники.
Вино выращивается примерно на 500 гектарах виноградников вдоль Эльбы, из которых около 80 % приходится на белые сорта, такие как Рислинг, Пино Блан, Пино Гри и Мюллер-Тургау, а также на более редкие сорта, такие как Солярис, Шойребе или Бахус. Остальная площадь занята виноградом сортов Пино Нуар и Дорнфельдер. В прошлом году урожай в регионе составил 25 950 гектолитров. Несмотря на большое количество дождей, вино было хорошего качества.
Читайте также:
- Виноградники региона Ахр восстановились после наводнения
- Бундестаг продлевает ограниченное расширение площади виноградников
- Виноградари ожидают хорошего винодельческого года
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
