Сливочное масло как приманка в немецких дискаунтерах: что за этим стоит
Приманка в немецких дискаунтерах основана на трюке с одним единственным продуктом. С начала августа ритейлеры заманивают в магазины новыми ценами на масло: вместо 1,49 евро 250-граммовая упаковка в Aldi стоит всего 1,39 евро.
Читайте также: Обычный поход в немецкий супермаркет скоро кардинально изменится.
После объявления цен компании Rewe, Edeka и Lidl быстро последовали этому примеру и снизили стоимость на масло своих собственных брендов. То, что на первый взгляд выглядит как долгожданное облегчение для потребителей, оказывается большим заблуждением.
Как работает эта приманка в немецких дискаунтерах
Анализ газеты Neue Züricher Zeitung (NZZ) показывает, что общие цены на продукты питания в среднем имеют тенденцию к росту. В газете отслеживали цены на собственный бренд Rewe «Ja!» в течение года и добились удивительных результатов.
Хотя цена на сливочное масло упала с 2,29 евро с весны 2022 года до 1,39 евро в августе 2023 года, другие продукты молочного ассортимента за тот же период подорожали. Например, весной 2022 года 200-граммовая упаковка сыра «Emmentaler» стоила всего 1,89 евро.
Тем временем цена выросла до 2,89 евро, а затем снова снизилась на 20 центов до 2,69 евро в конце апреля. Увеличение продаж цельного молока, творога и йогурта марки «Ja!» было аналогичным. Суть в том, что они стоят дороже, чем весной 2022 года, несмотря на недавнее снижение цен.
CHIP спросил у крупных супермаркетов и дискаунтеров, почему они могут предлагать масло так дешево по сравнению с другими молочными продуктами. Среди них были Rewe, Edeka, Aldi и Lidl.
В своих ответах компании ссылались в первую очередь на более низкие закупочные цены. При этом они не вдавались в подробности отличия сливочного масла от других молочных продуктов. Lidl объясняет, что снижение цен стало возможным «за счет расслабления на отдельных товарных рынках».
Группа Rewe, указала, что компания инвестировала «трехзначную сумму в миллионах долларов», чтобы поддерживать стабильные розничные цены на продукты питания.
В Aldi Süd тоже дали ответ. Там отметили, что они пытаются «реалистично отражать рыночные цены». Представители Edeka промолчали.
В чем смысл этого трюка со сливочным маслом
Франк Васков из консультационного центра для потребителей Северного Рейна-Вестфалии имеет свой собственный взгляд на происходящее. Недавно он назвал цену на сливочное масло «рыночной».
В интервью «НЗЗ» он пояснил, что дискаунтеры и супермаркеты «перекрестно субсидируют» сливочное масло. Другими словами, они компенсируют цены на другие продукты в ассортименте. Потому что многие потребители считают цену на сливочное масло показателем в целом благоприятных цен.
Средства массовой информации широко освещают изменения цен на некоторые основные продукты питания. Масло среди них обладает сигнальным эффектом низких цен. Если стоимость сливочного масла в Aldi, Lidl, Rewe and Co. постоянно падает, многие покупатели сначала узнают об изменении из новостей.
Средства массовой информации используют это для косвенной рекламы розничных продавцов. Результаты «НЗЗ» показывают, что сливочное масло не всегда выступает надежным индикатором общего уровня цен.
Читайте также:
- Что кассиры супермаркетов Германии хотели бы сказать своим покупателям
- Почему у супермаркетов Lidl, Kaufland, Aldi и Co. нет окон
- В это время супермаркеты в Германии всегда снижают цены
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
