Уборка шалфея в Бомбастусе раньше обычного

На полях компании Bombastus-Werke AG во Фрайтале под Дрезденом в эти дни раньше обычного заканчивается уборка шалфея. Из-за погоды в этом году она началась уже в начале июля. «Листья уже созрели. Это можно определить, прежде всего, по серебристой верхушке листьев», – пояснил в среду руководитель работ по возделыванию полей Даниэль Леманн. За более чем десять лет работы в компании Bombastus он никогда не сталкивался с таким ранним сбором урожая. Однако он более доволен ростом растений, чем в предыдущем году, когда засуха еще сильно тормозила рост: «В решающие недели ночи были прохладнее и выпадало больше росы, что было хорошо для растений. Но условия не были оптимальными».

Компания Bombastus-Werke выращивает шалфей с 1914 года. Помимо цветов и корней растения, используются в основном листья. Их собирают с помощью специальной машины и сушат в полевом цехе для производства чая. По их словам, спрос на шалфейный чай снова сильно возрос. В прошлом году потребителям было продано около 171 тыс. упаковок шалфейного чая. Это тот же уровень, что и до пандемии «Корона». В 2021 году было продано всего 153 тыс. упаковок. Не в последнюю очередь это связано с ограничениями, введенными во время пандемии. Кроме того, в то время простудные заболевания распространялись меньше.

17 августа компания приглашает посетителей на «День открытых дверей на Шалфейном поле». С 10 до 18 часов посетители смогут вдохнуть аромат шалфея на полях, пообщаться с сотрудниками компании и принять участие в экскурсии по цеху сушки чая. Также будет проведена дегустация чая. Дети смогут прокатиться на мини-тракторе. Производитель натуральных средств Bombastus утверждает, что является единственной компанией в мире, которая перерабатывает все растение шалфея от корня до цветка. В настоящее время компания обрабатывает около 40 га земли, чередуя шалфей с ловчими культурами для регенерации почвы.