Производство мяса в Баварии снова снизилось

В прошлом году Бавария произвела значительно меньше мяса. Без учета птицы было произведено около 688 тыс. т, сообщило во вторник Государственное статистическое управление в Фюрте. Снижение на 8,9% по сравнению с предыдущим годом является самым резким по крайней мере с 2013 г. Производство непрерывно падает с 2018 г., когда оно еще составляло 800 тыс. т.

Особенно резкое падение – на 10,1% – наблюдалось в свинине. На долю свинины (397 тыс. т) по-прежнему приходится более половины производства. Далее следует говядина – 288 тыс. т. На долю овец, коз и лошадей приходится менее 2500 т.

Производство свинины сосредоточено в Нижней Баварии – 183 тыс. т, за ней следует Верхняя Франкония – 86 тыс. т. Говядина производится в основном в Верхней Баварии – 118 тыс. т, затем в Швабии – 72 тыс. т.

По данным ведомства, с 2013 года производство мяса в Баварии сократилось на 15%. Производство свинины за этот период снизилось более чем на 20%.