Годовой отчет свидетельствует о высокой безопасности продуктов питания в Баварии

Согласно новому годовому отчету Баварского земельного управления по здравоохранению и безопасности пищевых продуктов (LGL), безопасность пищевых продуктов в Баварии находится на высоком уровне – несмотря на то, что по отдельным группам пищевых продуктов пришлось опротестовать большое количество проб. Например, уровень жалоб на пищевые добавки составил 37% в 2021 г. и 54% в 2022 г. Очень высокий уровень жалоб был отмечен также на табачные изделия, спиртные напитки и кондитерские изделия, говорится в ежегодном отчете ведомства. Отчет был представлен комитету по окружающей среде парламента штата в четверг.

Рози Штайнбергер, председатель комитета по окружающей среде парламента штата, назвала доклад «тревожным сигналом». Она сказала, что ситуацию с пищевыми добавками уже невозможно контролировать только с помощью контроля. Рынок был наводнен в течение многих лет. «Правительство Сёдера больше не должно просто стоять и наблюдать», – подчеркнула Штайнбергер. «Оно должно лучше информировать население о ложных обещаниях, которые дают пищевые добавки для здоровья». 

Также есть основания для беспокойства по поводу загрязнения продуктов питания и питьевой воды соединениями фтора, так называемыми PFAS, которые вредны для здоровья и окружающей среды. «Здесь необходимы дополнительные исследования, группы риска находятся в центре внимания, срочно необходим мониторинг питьевой воды в районах, загрязненных PFAS, а также рыбы и дикого кабана, которые часто сильно загрязнены», – сказал Штайнбергер.

В 2022 году LGL исследовала в общей сложности около 62 500 образцов продуктов питания, косметики и потребительских товаров, в то время как в 2021 году эта цифра составляла около 60 000 образцов. В оба года только 0,2 процента исследованных образцов представляли опасность для здоровья, говорится в докладе.

Растительное заболевание цитрусовое позеленение в цитрусовых не сыграло никакой роли в Баварии. Ни в органических, ни в традиционно выращенных фруктах не было обнаружено никаких вредных веществ. LGL также дала хороший отчет по нераспакованным магазинам в земле. Почти все из 14 проверенных магазинов были в хорошем состоянии, а гигиенические условия были особенно хорошими.