Как фермер из Бранденбурга хочет защитить землю от засухи
Как фермер из Бранденбурга хочет защитить землю от засухи
На своей ферме Бенедикт Бёзель любит летом накрывать стол посреди пастбища. Рядом с ним пасется стадо крупного рогатого скота. У 38-летнего фермера есть загородное поместье и большая ферма в Бранденбурге, в самом засушливом регионе Германии. Он давно стал знаменитостью среди органических фермеров, на многих своих видео в Instagram, в своей книге и на ток-шоу он рассказывает, как хочет спасти почву – защитить землю от засухи.
«Сейчас повсюду чувствуется, что воды становится все меньше и меньше, и у нас больше нет здоровой почвы», – говорит Бёзель, который управляет фермой XXL с 1000 га пахотных земель и 2000 га леса в Альт-Мадлитце в коммуне Бризен, примерно в часе езды от Берлина. Его поля – это своего рода экспериментальная лаборатория. В одном из регионов Германии с самым низким уровнем осадков и песчаными почвами он разрабатывает новые формы землепользования в условиях климатического кризиса.
Агролесомелиоративные системы являются частью этого процесса, чтобы уменьшить ущерб от засухи и эрозии. Проще говоря, деревья и кустарники сочетаются с пахотными культурами. Деревья и кустарники высаживаются рядами через равные промежутки на полях. Эксперты считают, что влага лучше удерживается в почве, а экстремальные погодные условия наносят меньший ущерб. До сих пор в сельском хозяйстве все сводилось к тому, чтобы «долгое время идти прямо», – говорит Бёзель, который работает с несколькими исследовательскими институтами и финансируется Федеральным министерством сельского хозяйства.
Потери урожая в восточной Германии
Согласно данным монитора засухи Центра экологических исследований имени Гельмгольца (UFZ), в полосе, простирающейся от восточной Нижней Саксонии через Саксонию-Анхальт до Берлина и Бранденбурга, уже пять лет постоянно слишком сухо. Фермерские хозяйства на востоке Германии, которые намного крупнее, чем в среднем по стране, вынуждены считаться с потерями урожая.
В засушливое лето можно увидеть тракторы, волочащие за собой длинные облака пыли. «Мы расчистили ландшафт, обрабатываем все большие площади равномерно, и это приводит к проблемам устойчивости», – говорит Клаус Мюллер, профессор Лейбницкого центра исследований сельскохозяйственных земель (ZALF). В течение долгого времени после воссоединения крупные хозяйства на востоке имели хорошие шансы в «конкуренции за снижение затрат».
Для органического фермера Бёзеля не существует поля без рядов деревьев. Сто гектаров земли без деревьев между ними «не имеют смысла», – говорит Ренке де Врис, эксперт по агролесоводству в команде Бёселя. На поле растут осина, клен, береза, а также орешник и такие фруктовые сорта, как сливы, груши и мушмула. Почва покрыта мульчей, чтобы лучше удерживать влагу.
Преимущества агролесоводства для климата и природы
Немецкая ассоциация агролесоводства убеждена, что большие площади пахотных земель, которые существуют на востоке страны вдоль и поперек, сейчас скорее контрпродуктивны для урожая и урожайности. «Когда погода больше не подыгрывает нам, вы замечаете, что у вас чаще случаются неудачи», – говорит ученый-лесовод Кристиан Бём, председатель правления торговой ассоциации.
Его коллега, лесовод Тобиас Кремер из Университета устойчивого развития в Эберсвальде, также видит ряд преимуществ агролесоводства для климата и природы: защита от ветровой эрозии, меньшая потеря влаги в почве, накопление гумуса, сохранение биоразнообразия. В сельском хозяйстве мышление постепенно меняется. Еще большее внесение удобрений и более интенсивное земледелие не приносят пользы почве.
«Мы не можем продолжать жить как прежде»
«Мы не можем продолжать жить как прежде», – говорит Кремер, который руководит модельным проектом по агрофросту, учитывая экстремальные температуры и экстремальные погодные явления, такие как проливные дожди. Но, по его словам, использование земель под агрофрост все еще находится в зачаточном состоянии, хотя интерес к нему среди фермеров в Германии растет.
Эта форма земледелия не нова; по данным Федерального центра сельскохозяйственной информации, она была широко распространена уже в средние века. К концу 19 века она все больше исчезала по мере интенсификации сельского хозяйства. Деревья считались помехой, говорят они. Фермер-органик Бёсель говорит: «Последние 40 или 50 лет фермеры делали именно то, что должны были делать. Они должны производить много – и как можно дешевле. Это означает, что они становятся все более специализированными и все более технологизированными».
Высокие затраты на агролесомелиоративные системы
Ассоциация фермеров Германии называет высокие затраты на агролесомелиоративные системы оговорками среди фермеров. Кроме того, управление территорией требует больших затрат. По данным Немецкой ассоциации агролесоводства, фермер должен инвестировать около 6000 евро на гектар. До сих пор он получал субсидии в размере 60 евро на гектар. Ассоциация фермеров видит препятствие в том, что большая часть сельскохозяйственных земель сдается в аренду. «Для арендаторов посадка агролесомелиорации возможна только при согласии землевладельца и длительных сроках контракта на аренду земли».
Вероятно, растует понимание относительно пользы фермеров для климата. Ведь деревья и кустарники связывают парниковый газ CO2, а поле может стать лучшим хранилищем углерода за счет большего накопления гумуса. Ассоциация фермеров считает, что фермеры должны получать более высокую компенсацию за свои климатические услуги. «В настоящее время на европейском уровне ведется работа по единой сертификации «поглотителей углерода». Ожидания фермеров высоки», – говорится в сообщении.
Бенедикт Бёзель в Альт-Мадлитце демонстрирует дух первопроходца в своей книге «Бунтари Земли – как мы спасаем почву и вместе с ней себя!». «Если эти методы регенеративного сельского хозяйства работают экономически, экологически и социально здесь, на нашем экстремальном участке, то они могут быть успешно применены и в других регионах». Хочет ли он стать спасителем климата? В любом случае, Бёсель, который также стал «Фермером года 2022», формулирует подобные видения, особенно во времена вымирания ферм: «Быть фермером в 2035 году уже давно является одной из самых крутых профессий».
Читайте также:
- Как защитить растения от жары
- Изменение климата угрожает Франции
- Как фермеры защищаются от наводнений в Баварии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
