Слишком стар для дегустации вин? FDP не нравится возрастной ценз

СвДП раздражают жесткие возрастные ограничения для официальных экзаменаторов вина, назначаемых государством землемеров и добровольной пожарной службы. Например, мужчины и женщины, достигшие 62 лет, больше не могут быть членами экзаменационной комиссии по официальной экспертизе качества вина, как следует из ответа Министерства экономики на вопрос парламентской группы СвДП в парламенте земли Штутгарт. Причиной этого, среди прочего, является ослабление чувства вкуса и обоняния.

Депутат-либерал Юлия Голл заявила, что необходимо двигаться в сторону индивидуального подхода к человеку, например, с помощью тестов. «Жесткие рамки больше не приемлемы во многих областях». По ее словам, это относится как к пригодным пожарным на добровольной службе, так и к экзаменаторам на дегустации вин.

Управляющий директор Ассоциации виноградарей Бадена Хольгер Кляйн также высказался в пользу проверки сенсорных способностей дегустаторов с определенного возраста. Он отметил, что для развития чувства вкуса и обоняния необходимы годы обучения и большой опыт.

Представитель Министерства сельского хозяйства, напротив, выступил в защиту возрастного ценза для дегустаторов вина. С возрастом чувство вкуса и обоняния ослабевает. «Введение этого правила в свое время было попыткой учесть это обстоятельство». В отличие от зрения и слуха, не существует индивидуальных технических приспособлений, дополняющих обоняние и вкус, которые необходимы для качественного тестирования вина.

Далее представитель пояснил: «Опыт показывает, что требования потребителей к качеству вина меняются с последующими поколениями. Данное постановление также призвано учесть это». Возрастные ограничения также будут способствовать и обеспечивать постоянный приток новых тестеров.

Кроме того, в такую экзаменационную комиссию можно будет назначаться только на определенный срок, а не пожизненно. «Данное постановление также призвано учесть вышеизложенные требования, чтобы иметь возможность составлять экзаменационные комиссии в соответствии с требованиями экспертизы качества вина.»

По данным Государственного центра экспертизы вина и обстбау Вайнсберга, немецкое качественное вино из определенных регионов (QWV) и немецкое вино Prädikat может быть признано таковым только в том случае, если ему по заявке был присвоен экзаменационный номер. Предпосылками для такой проверки являются, среди прочего, наличие утвержденного виноградника, посадка классифицированных сортов винограда или, в случае новых сортов, экспериментальных разрешений, ведение винной книги и отчетность о собранном урожае.

Данные Государственного статистического управления ясно показывают, что Баден-Вюртемберг является винодельческой страной: в прошлом году здесь было произведено 235 миллионов литров вина и сусла – больше, чем за три предыдущих года.

Виноградари из Бадена произвели почти 137 миллионов литров, что больше, чем их коллеги из Вюртембергской части земли (98 миллионов). В то время как в Бадене доля белого вина превышает долю красного, в Вюртемберге все наоборот. Согласно данным, более трети (68,6%) вина, произведенного в 2022 году, было маркировано как качественное вино без предиката, а 30,5% даже как вино с предикатом – это самый высокий уровень качества.

Существуют также возрастные ограничения для других профессий: Лицо, достигшее 60-летнего возраста, не может быть назначено на государственную должность землемера. Добровольная пожарная служба в оперативном отделе заканчивается по достижении добровольцем 65 лет. «Для помощников в организациях по оказанию помощи не существует никаких правовых норм», – говорится в ответе Министерства экономики.

Политик СвДП Голл раскритиковал правительство земли за то, что оно уклонилось от ответа на вопрос, насколько жесткий возрастной ценз соответствует времени нехватки квалифицированных работников и растущей физической активности в преклонном возрасте. «Это поразительно, учитывая, что здесь буквально празднуется преклонный возраст главы правительства и якобы имеющийся у него опыт». Винфриду Кречманну 75 лет. Голл сказал: «Было бы действительно хорошо, если бы правительство штата обновило эти правила.