Сбор урожая вишни во Франконии начинается

Во Франконии начался сбор урожая вишни. «Мы ожидаем средний урожай», – сказал Кристоф Фогель из Информационного центра по фруктам Франконской Швейцарии. Однако засуха вызывает беспокойство у фермеров. По его словам, только 10–15 процентов ферм имеют искусственное орошение. Однако слишком сильные дожди и осадки в неподходящее время – то есть во время сбора урожая – также вредят фруктовым прилавкам, так как в противном случае вишни могут лопнуть. 

Сбор ранних сортов черешни продолжается уже несколько дней, сообщил Томас Риль из Ассоциации производителей фруктов Франконии. Если в Нижней Франконии сбор урожая длится до середины июля, то в Верхней Франконии свежая черешня доступна до начала августа.

По словам Риля, в этом году франконские садоводы избежали сильных заморозков: «Однако погода во время цветения и после цветения была относительно прохладной и дождливой, и ее можно назвать неоптимальной для опыления и удобрения. Несмотря на дождливую весну, почва уже снова была очень сухой».

По данным ассоциации, 90 процентов черешни, выращиваемой в Баварии, поступает из Франконии. Основное внимание уделяется Франконской Швейцарии в районе Форххайма и участкам выращивания в Нижней Франконии. Фермеры, выращивающие фрукты, обычно реализуют свой урожай через кооперативы производителей. Однако в регионе также существует множество торговых киосков вдоль дорог, на еженедельных рынках или непосредственно на фермах.

Согласно данным Государственного статистического управления, в 2022 году в Баварии было собрано чуть менее 2900 тонн черешни. Из-за сильного влияния погоды на выращивание фруктов количество урожая колеблется из года в год. В 2021 году, по расчетам земельного ведомства, будет собрано около 2100 тонн. В 2020 году он составил 1600 тонн, а в 2019 году – более 3300 тонн.