Проверка фактов: Вредит ли полив в полдень листьям?

Лучше не поливать в полдень, это повреждает листья. Есть ли в этом хоть доля правды?

Утверждение: Листья растений могут обгореть, если поливать их на полуденном солнце.

Оценка: В целом не выдерживает критики.

Факты: Когда лучи света попадают, например, на линзу из стекла, они сбиваются в пучок и сходятся в точке за линзой, называемой фокусом. Там может стать очень жарко – это также является причиной того, что под солнечным светом с помощью лупы можно поджечь бумагу и другие предметы.

Могут ли капли воды на листьях под полуденным солнцем также иметь такой эффект? Не совсем. Капли воды почти никогда не будут иметь соответствующую форму, необходимую для того, чтобы они действовали как горящее стекло, объясняет физик Гернот Мюнстер на сайте университета Мюнстера, где он занимается популярными заблуждениями в области физики. Фокусная точка также должна находиться на нижней стороне капли, чтобы она легла на лист. А солнечный свет должен попадать на каплю под соответствующим углом падения.

Подведем итоги: Капля должна идеально сфокусировать падающий свет на поверхности листа, что не под силу даже полусферической капле. Когда вода испаряется на листе на солнце, она даже оказывает охлаждающее действие. Однако если вода содержит соли, которые остаются после испарения, они могут повредить клетки листа.

Более десяти лет назадисследователи из Будапештского университета уже занимались вопросом эффекта горящего стекла: они освещали солнечным светом различные листья, на которых были размещены маленькие стеклянные шарики или капли воды различных форм и размеров. Кроме того, они смоделировали эти условия на компьютере. Их результат: маловероятно, что капли воды на гладких безволосых листьях могут повредить ткань листа при солнечном свете. Однако на листьях с тонкими волосками капли, удерживаемые ими, действительно могли вызвать солнечный ожог – если их фокусные точки попадали на плоскую часть листа.

Австралийский биолог отреагировал на ее статью, опубликованную в журнале «New Phytologist» в 2010 году, научным комментарием. Он пришел к выводу, что необходимы дальнейшие исследования – например, температурного порога, который должен быть превышен, чтобы произошел ожог листьев. В исследованиях также есть первые признаки того, что повышенная интенсивность излучения может повредить часть системы, участвующей в фотосинтезе, пишет биолог.

Однако, как правило, лучше поливать утром или вечером: Если поливать растения под палящим полуденным солнцем, вода испаряется сравнительно быстро, поэтому она частично тратится впустую. Некоторые эксперты также отмечают, что большие перепады температур могут вызвать у растений своего рода холодный шок.