Холодная весна принесла меньше меда пчеловодам Гамбурга

Необычайно холодный апрель не выманил много пчел из ульев и в Гамбурге. Это отражается на работе пчеловодов. Любители меда также могут заметить разницу.

Пчела

Пчеловоды Гамбурга смогли собрать этой весной меньше меда, чем в предыдущие годы, из-за сравнительно низких температур. «Даже если сравнивать с уровнем до изменения климата, апрель в Гамбурге был необычайно холодным. Хотя цветы были доступны, пчелы часто не могли прилететь к ним, потому что они могут покидать свои ульи только при температуре выше 12 градусов», – сказала Эдда Гебель, председатель Гамбургской ассоциации пчеловодов, газете Deutsche Presse-Agentur. Поэтому уже в начале мая было видно, что колонии в городской зоне Гамбурга едва заполнили свои медовые камеры и расходуют то немногое количество ульевого материала, которое они собрали для себя и расплода. «Только пчеловоды, расположенные в периферийных районах Гамбурга по отношению к Шлезвиг-Гольштейну или сознательно мигрировавшие в рапу, могут сообщить о нормальных урожаях».

Однако мед, собранный ниже и позже, будет иметь такое же, высокое качество, как и обычно. Просто обычно требуется немного больше времени, чтобы содержание воды в нем упало ниже определенного уровня. Немецкий мед может содержать не более 20 процентов воды; по словам Гебеля, большинство пчеловодов в ганзейском городе стараются не превышать 18 процентов, чтобы соответствовать директивам Союза немецких пчеловодов.

Но те, кто хорошо знает мед, могут заметить различия во вкусе раннего урожая 2023 года. «Возможно, изменившийся спектр пыльцы приводит к другим вкусовым вариациям. Лабораторные анализы покажут это, но пока их нет», – продолжает Гебель.

Гебель полагает, что городские пчеловоды в эти дни будут крутить ранний урожай. «С точки зрения урожайности меда, я ожидаю, что городские пчеловоды получат ранний урожай немного ниже среднего – около 15 килограммов на колонию». По последним подсчетам, в ассоциации насчитывалось 1060 пчеловодов с 5400 колониями.