Эксперты: Хорошие шансы для использования бобового люпина

Ученые из Федерального научно-исследовательского института культурных растений видят хорошие шансы на то, что бобовые культуры люпина будут все шире использоваться в сельском хозяйстве. Три основных вида хорошо справляются с бедными почвами и засухой и стали высокоустойчивыми к грибковому заболеванию антракноз благодаря успешным программам селекции, сказала во вторник генетик растений Бригитте Руге-Велинг из Института Юлиуса Кюна (JKI) на участке Санитц (район Ростока). 

В 1990‑х годах из-за грибка почти полностью прекратилось культивирование. Даже сегодня люпин остается нишевой культурой, под которую в Германии отведено около 30 000 гектаров. Для сравнения, горох занимает 100 000 гектаров. «Но есть шанс на реальное возвращение», – говорит Руге-Велинг, работающая в Институте селекционных исследований сельскохозяйственных культур JKI. Семена люпинов, особенно желтого люпина («Lupinus luteus»), содержат большое количество белка, говорит она. «Мы находимся на уровне соевых бобов». 

Международная конференция по люпину (ILC), которая проводится каждые четыре года, пройдет в Ростоке с 19 по 23 июня. Ожидается, что в ней примут участие около 100 ученых-аграриев, биологов и селекционеров из десяти стран. Содержащие белок семена люпина используются для питания людей и животных. Среди прочего, они используются для производства молока, мороженого и йогуртов. JKI со штаб-квартирой в Кведлинбурге является независимым высшим федеральным органом при Федеральном министерстве продовольствия и сельского хозяйства (BMEL).