Защита от морозов: виноградари разжигают костры

В связи с морозами на почве виноградари радебойльского государственного винодельческого хозяйства Schloss Wackerbarth (район Майсен) в ночь на четверг разожгли небольшие костры во многих местах. Это было сделано для того, чтобы защитить лозы от повреждения морозом, объяснил в четверг после ночной операции представитель винодельни Мартин Юнге. «То, что мы сейчас увидели на винограднике, дает нам уверенность в том, что все это сработало». Успех, однако, будет виден только в ближайшие несколько дней, сказал он, когда виноградари пройдут по виноградникам и посмотрят, не стали ли отдельные побеги коричневыми и не отпали ли они.

Целью было поддержание температуры почвы выше нуля градусов на виноградниках и молодых посадках в Дизбар-Зойслитце, Лаубахе и Вайнбёле. Ночью на винограднике в Вайнбёле была объявлена температура почвы около минус двух градусов. На площади около восьми гектаров – размером с восемь футбольных полей – виноградари установили около 600 специальных свечей для защиты от мороза. На остальных 20 гектарах также было разожжено несколько небольших каминов и дымовых костров. По данным винодельни, на этих 28 гектарах произрастает около 100 000 лоз.

В отличие от предыдущих лет, в этот раз целью было не повышение температуры окружающей среды, а «обеспечение того, чтобы мороз мог стечь с виноградников». В этой процедуре важно внимательно следить за развитием температуры и зажигать огонь в нужное время, сказал Юнге.

Из-за недавней прохладной погоды бутонизация лоз немного задержалась по сравнению с предыдущими годами. В текущей фазе роста растения особенно чувствительны к отрицательным температурам. Почки могут стать коричневыми и опасть из-за резкого похолодания. Это приведет к потерям урожая. Однако в ближайшие несколько дней виноградари ожидают потепления.