Тим Рауэ завершает помолвку в Потсдаме
Обладатель звезды Мишлен шеф-повар Тим Рауэ покинет ресторан «Вилла Келлерманн» в Потсдаме. «1 июня 2023 года покровитель и кулинарный концептуализатор Тим Рауэ передаст эстафету шеф-повару Кристоферу Векеру, чтобы в будущем уделять больше времени собственным проектам», – объявил ресторан во вторник. Владелец ресторана на Хайлиген Зее, Гюнтер Яух, сказал, что всегда ценил сотрудничество с Рауэ и поблагодарил его «за время, проведенное вместе».
48-летний Рауэ является одним из самых известных шеф-поваров Германии, а также некоторое время выступал в качестве шеф-повара на телевидении. Он управляет несколькими ресторанами, в том числе в Берлине и Мюнхене.