Рисовые пруды в Бранденбурге – эксперимент
Рисовые пруды в Бранденбурге – эксперимент
Рис из Бранденбурга? Примерно в 60 километрах к северу от Берлина начнется эксперимент: сельскохозяйственная компания хочет выращивать рис в прудах, которые больше не используются в Линуме на Руппинерской земле. Десятки тысяч саженцев уже высажены, согласно объявлению компании, которая должна была представить свой проект в пятницу. Компания, которая разводит карпов и выступает за практически естественную рыбную ловлю в центре птичьего заповедника Линум, говорила о «самом северном в мире эксперименте по выращиванию риса».
С точки зрения экспертов, это неизведанная территория в Германии. Однако с учетом изменения климата и повышения температуры выращивание риса определенных сортов в этой стране не является невозможным, сказала агентству dpa исследователь сельского хозяйства Соноко Доротея Беллинграт-Кимура. В Италии, сравнительно далеком северном регионе выращивания азиатского зерна, все еще существуют большие рисовые поля.
До сих пор в Бранденбурге проводились испытания по выращиванию сортов растений без почвы в так называемых климатических камерах. В закрытой установке можно собирать от двух до трех тонн риса в день на 1,1 га производственной площади, говорит Франк Рисбек, чья компания в Паулиненауэ в Гавельланде разработала прототипы для вертикального выращивания растений. Исследователи сельского хозяйства из Университета Хоэнхайма в Баден-Вюртемберге также начали приступать к новым разработкам много лет назад: Зерно должно расти ярусами, как в своеобразном высотном здании, круглый год и независимо от влияния окружающей среды.
Но затопленные рисовые поля на системах прудов, где раньше плавало много рыбы? «Это не может быть альтернативой для прудового хозяйства», сказал агентству dpa управляющий директор рыболовной ассоциации Ларс Деттманн. Тем более что, по его словам, спрос на карпа не снижается. Компания Naturfisch, которая сейчас хочет начать испытания риса в Линуме, говорит о стагнации или снижении продаж карпа как пищевой рыбы.
Рисовые пруды в Бранденбурге: «Возможно многое»
«Мы вообще не можем удовлетворить спрос», – сказал Деттманн, управляющий директор ассоциации. Однако он сказал, что ему открыты и любопытны результаты испытаний по выращиванию риса. Президент фермеров Бранденбурга Хенрик Вендорф также сказал в связи с изменениями в сельском хозяйстве: «Возможно многое». Тейхланд Линумер известен любителям природы и орнитологам прежде всего как место отдыха гусей и журавлей.
Профессор университета Беллинграт-Кимура, работающий в Университете Гумбольдта в Берлине и в Лейбницком центре исследования сельскохозяйственных ландшафтов в Мюнхберге, сказал: «Я не знаю ни одного сорта, который был бы приспособлен к более высоким широтам, как Бранденбург». Но на самом деле в Германии слишком холодно для риса – «пока», – сказал он, ссылаясь на изменение климата. Здесь нет необходимого тепла, например, в сентябре и октябре, когда рис еще созревает.
Затопленные рисовые поля также подвергаются критике, поскольку они выделяют большое количество вредного для климата метана. Беллинграт-Кимура, уроженка Японии, знает, что определенные методы выращивания, такие как попеременное затопление и осушение земли, могут уменьшить выброс парниковых газов. Самым сложным аспектом выращивания риса является борьба с сорняками. Фермеры, выращивающие рис в Азии, теперь также полагаются на уток как естественных пожирателей сорняков и насекомых.
Читайте также:
- Водная катастрофа: засуха в Италии уничтожает рисовые поля
- Церемония вспашки в Таиланде: священники ожидают богатого урожая
- Снова несчастные случаи с рисовыми клецками в Японии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
