Промышленность предупреждает о повышении НДС на питание

Ассоциация гостиниц и ресторанов в Северном Рейне-Вестфалии предостерегает от повышения НДС на питание в отрасли в связи с окончанием действия постановления, действующего еще со времен пандемии. «Сниженная ставка НДС в размере семи процентов на питание является своего рода страховкой жизни для многих гастрономических предприятий и центральной мерой обеспечения будущего отрасли, – заявил в среду в Дортмунде президент Dehoga NRW Патрик Роткопф. Повышения налога 1 января 2024 года быть не должно.

Во время пандемии «Корона» НДС на продукты питания в сфере общественного питания был снижен с 19 до семи процентов – первоначально он был ограничен до конца 2022 г. В связи с надвигающимся энергетическим кризисом в октябре 2022 г. действие постановления было продлено до конца 2023 года. Напитки снова были освобождены от налога.

По мнению ассоциации, повышение НДС вновь сильно увеличит ценовое давление. Таким образом, гастрономическое и кулинарное разнообразие окажется под угрозой. Индустрия общественного питания все еще страдает от последствий пандемии, таких как нехватка персонала и истощение резервов. Кроме того, наблюдался высокий рост расходов на продукты питания, персонал и энергию, которые многие рестораторы не смогли в той же степени переложить на плечи своих гостей. Когда срок действия постановления истечет в конце 2023 года, многие блюда в детских садах и школах снова будут облагаться обычной ставкой НДС в размере 19 процентов, говорится в сообщении.