Открыта пилотная установка для бережной переработки рапса

По случаю десятилетия Центра химико-биотехнологических процессов Фраунгофера CBP в Леуне была торжественно открыта установка нового типа для переработки рапса. Пресс-секретарь института сообщила в среду, что установка предназначена для повышения добавленной стоимости рапса как материала. При обычной переработке рапса в масло, помимо прочего, разрушаются ценные белки масличного семени. С помощью новой установки этого можно избежать, поэтому из семян рапса можно получать не только масло, но и все более востребованные растительные белки высокого качества.

По данным Института Фраунгофера, ежедневно можно перерабатывать до 50 килограммов рапса. До сих пор этот процесс осуществлялся только в лабораторных масштабах. В настоящее время предпринимается попытка получить масло путем этаноловой экстракции. Для этого семена не нужно нагревать, как обычно.